まめせんブログ

はなびらが豪華な花

2012-01-30T06:49:00.001+09:00

名前はラナンキュラス
ラテン語でかえるの卵の意味だそうです。はじめて見る花でした。豪華に花びらがまかれています。
お店が明るくなります。今日も寒くつららは１メートルもありそうです。

カーネーション

2012-01-29T06:37:00.001+09:00

朝ドラの「カーネーション」を見ていると・・・母の若い時代を思い出します。母は18歳のころ洋裁を習いに1年間通ったそうです。私の子供のころのスーツからワンピースなど様々な洋服を母がミシンを踏み作ってくれました。お祭りや修学旅行には必ず新しい手作り服を着ていきます。町の子は既製品でしたが・・我が家はお金がなかったこともありますが・・母の作ってくれた服はハイセンスでとてもうれしかった事を今でも忘れません。
母が痴呆になる前に「東京の洋裁学校に行きたかった」とつぶやいた事をこの朝ドラ「カーネーション」を見て母の夢だった遠い60年前を想像しています。それから・・28年前に初めて私は娘にスカートを作ってやりました。出来は母と違い「へたくそ」で失敗作でした。だから娘には、はいて欲しくなかったのに娘はお気に入りで保育所にまではいていったことがありました。娘ははたして覚えているかしら・・・。

写真は綿の木の実がはじけました。

今頃届いた年賀状

2012-01-28T06:42:00.000+09:00

ポルトガルにいた娘から1ヶ月もかかって届いた年賀状・・・文末に夏には帰れるように予定を立てたいと思います。と結んでありました。祖父は何を見間違ったのか「帰ってきて家をたてたいそうだ」と「えっ?」雪の多い日が続き老人たちは引きこもり状態です。脳が活性化されず・・時々自分流のことを言います。痴呆でもないのですが・・・思い込みが激しくなったのでしょう。私も思い当たる節があります。思い込みで・・・。

寒梅

2012-01-27T05:54:00.000+09:00

ピンク一色の寒梅です。きれいに咲きました。家の中はきれいに春の香りがするのに・・外は大雪です。積雪量も大変多いとか・・・豆撰に出勤しての朝一番の仕事は除雪作業になりました。2月も目の前なのに・・と嘆いています。十日町、津南の方々はもっと大変らしい。お年寄り家族は雪下ろしも大変らしい・・。我が家の屋根融雪に使った石油は相当な金額になりました。エネルギーの使いすぎです・・困ったものです。

豆乳とほうじ茶のラテ

2012-01-26T06:19:00.000+09:00

豆乳とほうじ茶の香りがとても大人の香りとして味合えます。豆乳は生搾りですと豆乳独特のえぐみがなくｽｯーﾄしたシンプルな味です。女優の東ちづるさんが豆撰にお越しの時「こんなにおいしい豆乳飲んだことありません、今まで飲んでいたのは何だったのかしら」と絶賛された事がありました。寒い日に、健康にお勧め豆乳とほうじ茶のラテです。

節分豆まき準備

2012-01-25T06:39:00.001+09:00

鬼は外、福は内・・年の数だけ食べる炒った大豆は子供だった頃は,とても美味しく5つ、6つしか食べれず、早く大人になりたいと思ったものです。今年は57粒も食べられますが・・・？。本来、豆まきは大豆でしたものです。豆撰でも豆まき用に取り揃えました。ご用命ください。
300グラム300円です。豆撰電話0120-05-5006

冬の限定品として

2012-01-24T06:09:00.001+09:00

新商品ではありませんが冬の限定品として「豆撰」の店頭のみで販売してきました「厚揚げ」をご紹介いたします。油揚げと厚揚げは全く違います。油揚げは中が細かい気泡でできていて、味がしみこみやすく、万能食材です。スキヤキ、鍋物、煮物、焼き物、サラダ、味噌汁と主役にも脇役もなります。厚揚げは木綿とうふをからっと揚げたものです。表面はやや硬く，中身は豆腐状態ですこの厚揚げ、宅配でのご希望が多くなりましたので宅配にも同梱できるようにいたしました。そのまま焼いても、おでんや鍋物に抜くずれしなくてとてもジュウシーで美味しいものです。

これが本来の子供

2012-01-23T06:42:00.000+09:00

お天気に恵まれ、屋根の雪下ろしが始まりました。お隣さんの子供たちは、たまった雪で早速「かまくらつくり」です。遠くからみてもほほえましい！30年前は子供たち雪の中で元気いっぱい遊んだのに・・今では珍しい光景になってしまいました。

兼高かおる氏の証言

2012-01-22T06:07:00.000+09:00

子供の頃の大好きな番組の一つ「世界の旅」でした。昭和34、初任給9000円の時代、ロンドンまでの往復ファーストクラスで135万円かかったとのこと、また当時は日本は世界についてほとんど知らなかったと証言。最後に最近の若者が外国に行かないのは視野が広がない・・世界に知人を作ることが大切と結んでいました。ひそかに自分の娘を外国やった事を心の底で失敗だったと思っている私。この小さな記事は私に何かを訴えているようでした

豆撰の役割

2012-01-21T08:15:00.000+09:00

豆撰で昨年の大感謝祭の時から「減農薬新潟産大豆」を使ってまめせん納豆を作り始めました。豆撰では減農薬新潟産大豆で「豆麺」も作っています。今回は納豆とお味噌〔以前にも作り好評でした〕を作ることにしました。理由は本当に安心なものは？毎日食べるものだからこそ美味しくって安心なものつくり・・「豆」にかかわる食品の大切さを提供していくのも「お店」の役割であり大切な「心」だと思ったからです。販売は2月初め予定です。

春に向けて

2012-01-20T06:24:00.001+09:00

感謝の気持ちをこめて春一番「まめっ子」セットのパンフ製作中です。一日中パソコンとにらめっこしていると肩が凝って・・大変です。その合間に電話に出たりご注文聞いたりと結構忙しい・・メールでのご注文を確認して・・・私は気づかなかったのですがご注文はスマートホンが多いと新人さんが教えてくれました。・・私もそろそろ携帯変えた方がと思案中？

探しもの

2012-01-19T08:43:00.001+09:00

年のせいと思うのですが・・・日常に、仕事でも家庭でも、探しものが多くて困ってしまいます。1携帯探し2めがね探し3書類探し・・・と探している時間が長くとりかかれない事が多くなってしまいました。自分が置いた場所が記憶されないのです。どうしたら記憶されるのでしょうか？

さて、昨日は久しぶりの快晴でした。若干豆撰の屋根の雪も減りました。今朝もよいお天気です。

ストレス解消

2012-01-18T06:23:00.001+09:00

気のあうお友達と週に一度食事をしたりたまには映画をみたりしています。これが私のストレス解消法、お互いに罪のない家族のうっぷんを一気に吐き出します。そして最後に必ず「でも、こうして食事にきても文句言わない家族でよかったね」と閉めて帰ります。

いつも行くお店で咲いていたアマリリスです。あわいいピンクが新鮮で若々しい感じでした。人間ドックの結果は太りすぎとコレステロールが少々高い事でした。歩ける範囲は車を使わないように努力しようかな？

初めての一日人間ドック

2012-01-17T06:01:00.001+09:00

初めて一日ドックを受けます。肩が痛いのが気になります。大好きな叔母は今の私の年に肩が痛いといいはじめ・・病院を代え・・その挙句「肺がん」と診断。肺がんからの骨転移・・闘病生活1年でした。早期発見の大切さと医師の総合知識の不足に考えさせれれました。誤診とは・・命に直結する問題です。あれから10年が過ぎ叔母の年になり・・初めての人間ドックです。ちょっと怖い感じがしています。

写真は栃尾の雪状況です。

お日様が照らして

2012-01-16T06:12:00.000+09:00

何日ぶりでしょうか？お日様がお店に射し込んだのは・・・。長い長い雪マークの日々。豆撰の社長〔義弟〕は栃尾の油揚げ作りより今週は除雪機につかまっている方が多かったような・・・。少しの陽でもシクラメンの花が笑っているように見えました。これからは少し雪も落ち着きそうな気配です。

外国で注目お弁当

2012-01-15T06:08:00.002+09:00

イギリスを始め各国で話題、日本の子供たちへのお弁当つくりに2時間もかけお母さんたちがお弁当の見栄えを競い、本来の栄養バランスに気を使っていないと報道されているらしい。お弁当にキャラクターの顔をつくり、冷凍食品を詰め合わせ・・・。孫のいない私は知りませんでした。そういえば子供たちのファッションは機能性はあまり考えられていなく、靴から帽子までファッション雑誌から抜け出たような子供たちが多くなりました。これってちょっと変です。孫のいない私には理解不可能?そうれがお弁当にまで現れているなんて・・見かけばかり気にしている日本って・・。

ちょっとさむそうだけどかわいいｽｲﾄﾋﾟｰいただきました。

初物

2012-01-14T06:38:00.000+09:00

甘いものを断っている私は昨年のクリスマスケーキを食べる事もなかったので・・いちごは初物です。粒は大きく赤く・・旬出ないはずなのに、とても甘くおいし、いいちごでした。初物のせいか？でも我が家で収穫出来る春の旬いちごよりはるかに甘いのです。スーパーでも旬の手前の方が甘いと感じるのは毎年のことですが・・・。

凛と輝く星

2012-01-13T06:14:00.002+09:00

運動不足で体重増加・・昨日は豆撰から自宅の帰り道40分歩きました。自宅に近づくとあたり一面の白銀世界にこぼれ落ちそうな星に・・感無量・・歩けばこその感激でした。この凛と輝く栃尾から見上げる星をみなさんに、お見せできないのがとても残念です。我が家のあたりはネオンもなく家々の灯りのみであたりは暗く、星の輝きが倍増して見えます。大きな望遠レンズがあったら・・・と思いました。

サトイモの冬囲い

2012-01-12T06:25:00.000+09:00

サトイモは落ち葉の中に入れあったかく保存しています。しみないように・・昔亀を飼っていた時もこの方法を使いました。寒い時はサトイモと油揚げと煮物の煮物〔でた煮〕のおいしい季節です。

自家製白菜漬け

2012-01-11T06:20:00.000+09:00

秋に収穫した白菜は保存野菜です。鍋物にスキヤキに、そして漬物として保存することが出来ます。塩できづけした後に、こんぶのだしを入れて、たかのつめを入れるのが我が家の定番です。お酒のおつまみ、御飯のおともに重宝です。なんといって自家製は無添加で安心して食べられます。

命なくして義あらず

2012-01-10T06:39:00.000+09:00

長岡が生んだ日本の英雄・・「五十六」を見てきました。時代背景がまさに今の政治家、マスコミそして犠牲者である国民、原発とダブリました。今も昔も反省することなく同じことの繰り返しのような気がしてなりませんでした。どの国も国のトップの命を受け命を落としています。今も原発という見えない核に悩まされ、石油という素晴らしいエネルギーのため戦争が次々と消えることはありません。と考えさせられた映画でした。主役をはじめ、脇役の好演も良かったです。ほっとしたシーンは宮元信子さんの長岡弁でした。まだご覧になっていない方に是非みてもらいたい・・戦争はあってはいけないことのはず・・を。

ポルトガル

2012-01-09T06:19:00.000+09:00

お正月は娘のいない・・彼女は友達の家に「ポルトガル」に行っていました。ポルトガルの風景でしょうか?素朴で親しみやすい国民のようです。ポルトガルにも中国が進出して・・日本の100円ショップがたくさんあったそうです。いつか中国人に制覇されるのではと心配している反面安ので大賑わいとか・・日本と同じ現象のようです。

カン草の栽培に思う

2012-01-08T06:16:00.001+09:00

ニュースで漢方薬の「カン草」の栽培に成功とありました。100％輸入に頼っていたらい・・中国からである。砂漠地帯に適応するらしい・・・きりいもの栽培のように筒を使っていました。なるほどこれなら湿気を防ぎ、収穫にも手間がかからない・・・。国も自給自足の時代に逆戻りする事を真剣に考えるべきだと思います。農作業に高校生や大学生のアルバイトはいかがなものでしょうか？子供の頃から農業に親しむことは心豊かに、汗をかくことの大切さを学びます。ある国のように農業を捨てたら・・これから何不自由ない日本にもいつか問題が起きるのではないでしょうか？

雪は行動を妨げます

2012-01-07T08:06:00.000+09:00

朝は雪が降っていませんでした。さて今日は何をしようか？ともったら外は雪です。この雪の中をでかけるには憂鬱です・・。東京は電車一本でどこへにも移動が出来ます。観劇・・ぶらりと美術館めぐりなど・・・新潟栃尾ではそれも出来ず雪の中です。

さて、お正月に咲かせようと努力していた夫の梅がようやく咲き始めました。植木の梅を眺め心は春気分に？

多肉種の花がたくさん咲きそうです

2012-01-06T06:11:00.000+09:00

環境がぴったりだったのか・・娘の置いていった多肉種の花がたくさん咲きそうです。白い花を見つめて、娘に会える日を指折りかぞえています。まだ花を開いていないものがおおいですが・・・。
4日までお店を休んだせいか昨日は電話ラッシュの結構大忙しの一日でした。とってもうれしかったです。お客様のために栃尾の油揚げを作るって本当にうれしいことです。

新春のお祝いに

2012-01-05T09:24:00.001+09:00

昨日から降り始めた雪にちょっとため息を・・・。でも福島の方や被災されている方のことを思えば、これくらいの雪はたいしたありません。前進しない国会のやりとりはもう、うんざりです。協力してこの国を立て直そうって思ってほしいものです。子供のケンカだって諭せば分かり合えるのに・・・・。
暗い話はさておき・・・豆撰では新春のお祝い企画を1/20まで特別企画しております。あったかお鍋に、お味噌汁にいかがでしょうか？

さあ、今日から仕事始め

2012-01-04T06:14:00.000+09:00

今日から発送を承ります。ほとんど4日間も家でテレビを見てすごしました。もったいないような気もしましたが・・・のんびり頭の中をクリーンにする・・・結婚してから初めてこんなにのんびりしたのは・・・。ただひとつ問題がありました。普段家にいない私が一日家にいてお掃除や料理をするのは義母にとってストレスだったようです。お互い様ですが・・・健康なうちは一家に主婦は2人は不必要のようです。さあ仕事です。池上氏の講義で学びました。カリスマは進歩と発展が続かなくなる事を・・・豆撰スッタフみんなで考え、少しずつ行動することを。

豆撰からのお知らせ　1月4日からご注文承ります。

池上彰氏の現代史に

2012-01-03T06:16:00.000+09:00

とても面白い・・池上氏の講演を元旦から見ることができました。ところどころ用がありぬけてしまいましたが・・・台湾の事、朝鮮のこと。。とくに毛沢東の独裁には驚きの数々でした。彼が今もアフリカの各国に内乱の影響と貧困への道のりを与えている事にびっくりしています。私の高校時代は世界史の学校教育は歴史の背景を教えてくれませんでした。もうひとつ素晴らしい番組「日本の森」には講義とは違う自然の美しさと癒しを楽しませてくれました。日本の森は素晴らしいこと、これも学校では掘り下げては教えてくれませんでした。この2つの番組を見て・・・自分の無知さはもちろん感じていますが・・これからの未来に生きる子供たち高校生に実のなる教育をして欲しい・・実とは考える力です。考えるヒントではないかと思いました。

歴史を勉強したら・・心に刻んだら・・・戦争を繰り返さないだろうに・・・。

村の鎮守様に初詣

2012-01-02T06:56:00.000+09:00

元旦は朝日は雲の中でしたが午後からお日様があたりを照らし・・村の鎮守様に初詣に行きました。お賽銭とカメラを持参・・・中にはお神酒がありいっぱい頂戴し・・写真を撮り・・・忘れてしまいました。初詣にお願いをしてくることを・・・・。初詣で手を合わせ何もお願いしないなって・・私くらいでしょう・・ひとりで笑っちゃいました。それだけ幸せなのかも・・・ありがたい事です。

あけましておめでとうございます

2012-01-01T08:11:00.000+09:00

今年も皆々様よろしくお願いいたします。

これから雑煮にあんこもちを食べます。今日は車庫の雪下ろしから始まりそうです。
目標はあきらめない事・・あきらめたら前に進めません。
次にお客様の喜んでもらえる事を企画する。個人的には娘が結婚してくれたどんなに「ほっと」することでしょう・・これは希望です。

今日から1月2日までお・や・す・み

2011-12-31T08:08:00.000+09:00

11月から12月は豆撰の一番忙しい時期でした。ようやくお店も今年は今日からお休みです。普通営業は1月6日ですが・・仕込みその他雑務もあり1月は3日から私の仕事はじめです。今年一年最大の出来事はやはり地震、原発です。悲しみや復興に今出来る事は・・・月日が過ぎると・・人は忘れがちです。ぬくぬくとあったい部屋で「冷蔵庫はいっぱいだから・・もう買い物しないであるものでお正月をすごしましょう」なんて贅沢な朝食の会話・・・。義捐金の使い道はどうなったのでしょう?税金を上げる、消費税を上げるもいいでしょう・・・一日ペットボトルを買わなければ100円の寄付が毎日出来ます。コンビに弁当の代わりに自家製おにぎりにしたら300円以上の寄付が出来ます。不思議な事です。数ヶ月前はどこのお店も義捐金の箱が置いてあったのに・・今はありません。お正月のご馳走を1品減らしたら・・いくらの寄付が出来るでしょうか・・・。働く場所のある人は継続して給料をもらえるのです。一回きりでない復興への気持ちの「箱」があるべきではないでしょうか。まだまだたくさんの疑問を残した1年でした。来年は希望の持てる日本になってほしいものです。豆撰にとっては新人2人を迎え「良かった、豆撰にきてくれてありがとう」と未来への希望を大きく膨らませた一年でした。ブログを見てくださった皆様へも「ありがとうございました」また来年も気ままに書き続けます。

無農薬のぽんかん

2011-12-30T06:21:00.001+09:00

無農薬のぽんかんをいただきました。大根おろしに皮をすって入れてください。早速朝食に。香りも見た目もきれいでとてもよかったです。後はお正月に.ジャム作りをします。無農薬なら安心して捨てる所がなく全部食べれます。これこそ本物の醍醐味と思います。送ってくれた方はお豆腐大好きの方です。1日にお二人で2丁食べてしまうそうです。豆腐やの私でも2丁は食べません。健康にいいものを食べておられるようで遠くからのお電話の声にも高齢とは思えない若さを感じます。

栃尾の町からみた城山

2011-12-29T06:15:00.000+09:00

上杉謙信旗揚げ地栃尾城址城山です。14歳から19歳まで栃尾にいたとの事です。栃尾の歴史には深いものがあるようです。福島への道のりの通過点もその一つかもしれません。静御前の墓が存在するのもその一つでしょうか?河井継之助も栃尾を通って会津へ・・・・山に囲まれ敵から逃れるルートだったのでしょうか？来年は栃尾の歴史を調べてみようかと思っています。これも年を重ねてきた証拠です。さて3日後に迫ってきた23年です。豆撰の営業は後2日です。みんなで力をあわせてがんばります。栃尾の油揚げが美味しいといってくださるお客様のため・・。

先送り？

2011-12-28T06:20:00.000+09:00

仕事でちょと厄介な事務仕事が机の上に放置されると、その中から簡単なものを先に選んでしまい・・最後には大変なものが残るパターンは私です。いつも反省するのですが。。コノパターンは直りません。大きな国を動かす大事な事を「先送り」ばかりしている国会、政治家は私のパターンと似ています?

お正月料理にあきたら油揚げピザはいかがでしょうか？

死をみつめて

2011-12-27T06:20:00.001+09:00

一人暮らしの親戚の老人が心筋梗塞のため死後3日後に発見されました。兄弟は遠くにいる為・・あわただしい2日間でした。お葬式の段取りもできようやく落ち着きました。独身で80歳車の運転もしていたのですが・・・。とても実直なまじめな人生・・誰にも迷惑をかけずに自分らしく死を迎えてたようです。安らかな眠り、本人も笑みを浮かべている事でしょう。お友達が第一発見者でした。これからは栃尾のような田舎町でもひとり暮らしはどんどん増えていきます。もちろん将来の私も・・・。何をしておくべきかって考えると「絆」「人と人のふれあい」にあるような気がしてきました。

写真は車庫の屋根にできたつららです。

大雪になってしまいました

2011-12-26T06:12:00.001+09:00

豆撰の前は見る見るうちに雪が積もりました。少し障子を開け荷物の作りの合間に雪の状態を確認・・スタッフの車は雪に埋もれてしまいました。それでも豆撰にわざわざ栃尾の油揚げをお買い求めに来てくださったお客様には感謝の気持ちと気をつけてお帰りくださいと祈りました。
雪国の宿命とは言え・・ため息の連続でした。

ほっとしました

2011-12-25T05:25:00.000+09:00

夕べの浅田真央ちゃんのショート演技・・ドキドキハラハラ。私がどうしてドキドキハラハラなのか?母親の必要な時期に母親を亡くし。。「私は泣きたいの悲しいの今まで生きてきてこんなに悲しいことはないの」と叫びたい思いを必死で母のためにこらえるこらえる真央ちゃん。世界のトップである自信と世界のトップとして戦う根性はきっと世界中の人に感動を与えた事でしょう。今日のフリーもがんばって欲しいと心から願っています。真央ちゃんの努力は57歳の私に「勇気と元気と希望」を与えてくれます。

願いを込めて・・折鶴をお客様にお届けしてみました。小さな折鶴に平和の願いを込めてスタッフ一同折りました。今年も後わづか・・・。もう少し仕事をがんばらないと・・・。

便利な保存食・・煮菜

2011-12-24T05:59:00.000+09:00

12月の忙しい時に便利な食材・・・タイ菜・・野沢菜・・などたくさんの煮菜材料があります。中でも私の大好きな煮菜はダイコンの葉の芯だけをつけておいたものです。ダイコン菜の甘さが一番美味しいのです。義母はたくさんつけておきます。そして塩だしして煮ます。朝の味噌汁の代わりになるのです。便利でおいしい雪国の知恵です。

真央ちゃんに贈る

2011-12-23T06:23:00.000+09:00

庭の花の中で一番真央ちゃんに届けたい花をさがしてみました。可憐な花シラネアオイ，太陽に向かうひまわり・・ナデシコ・・今贈りたいのはチュウリップでした。いつものように毎年咲く・・赤白黄色と並ぶチュウリップを贈りましょう。

がんばれ真央ちゃんと応援しているわたしです。

新人さんの戦力

2011-12-22T06:18:00.000+09:00

豆撰の新人さんも約9ヶ月が過ぎます。この年末にはとても強い戦力に成長してくれました。新人を受け入れた時は・・「？？」と果たしてどうなるのかと疑問の多い日々でした。半年くらい過ぎた頃から「よしよし」とうなずけるようになり今ではとても大事な戦力です。2人の新人の性格は違います。二人とも一生懸命なのです。この一生懸命がだんだん仕事が出来るように変化してきました。二人に感謝です。後追い込み1週間力をあわせてがんばって栃尾の油揚げをおいしいといわれるように心を込めて送り届けたいと思っています。

豆撰からのお知らせ　　年明け受け受けは1/4から　発送は1/6から承ります。

冷や汗

2011-12-21T12:22:00.000+09:00

朝早く起きて２月に娘の引越しお手伝のため、ドイツへの飛行機チケットをネットで予約しました。なれない予約で四苦八苦・・やれやれ無事終了と思ったら・・なんと日にちを１週間間違っていました。
唖然・・あせって電話・・８時からの営業案内・・またまたガーンと頭を殴られ・・８時に電話・・セーフでした。そのおかげで料金が随分安くなりました。結果はめでたしめでたしでした。

早朝

2011-12-20T06:12:00.000+09:00

朝起きて一番の心配事は「雪」が積もったかどうか?クリスマス前は雪に遠慮してもらいたかったが・・そりを走らせるには雪が必要なのか？
昨日のトップはなんと言っても北朝鮮のキムジョイル氏の死去・・3代目の世襲でなく、若者の指導者が現れないものなのか?と思ってしまいます。さてどう動くのか・・北に近い新潟にとっては「ミサイル」発射が一番怖い・・。

豆撰からのお知らせ・・・栃尾の油揚げの年内発送受付は本日12/20 締め切りです。最終発送は29日です。年明け発送受付は1/4から発送1/5から承ります。

あったかで・・ぬくぬく幸せ息子

2011-12-19T05:51:00.000+09:00

我が家の豆太郎は寝ることが趣味です。起きているときはえさをねだる時・・それ以外はほとんど寝てすごします。時々この多忙な時期は猫に入れ替わりたいと思います。後10日がんばればお正月休みがやってきます。それを楽しみにがんばっています。

1955年ドイツのクリスマス雑誌

2011-12-18T06:13:00.001+09:00

一足早いクリスマスプレゼントがドイツの娘から届きました。クリスマスのお菓子だそうです。一緒に入っていたのが1955年私が生まれた頃のドイツの雑誌?残念な事に解読は不可能です。発展しようと日本もドイツも必死にがんばった時代そして良き時代だったかもしれません・・・。

音を描く

2011-12-17T06:08:00.000+09:00

今朝のあの人に会いたい番組は日本を代表する画家「片岡珠子」さんでした。とはいえ私は全く知りませんでした。彼女の言葉に生涯発見、自分流に・・恩師横山大観の「音を描きなさい。自分流に」との助言・・絵から音が聞こえてくる・・・作家も詩人も偉大な人たちの中にはきっと「音」があるのでしょ。それなら偉大な人でなくても一生懸命がんばった人や物、自然全てにも「音」があるような気がしてきました。もしかしたら「音」が感じられる豆撰栃尾の油揚げもあるかもしれない・・・・・。

朝4時過ぎ除雪のブルトーザーが初出動しました。

母

2011-12-16T06:15:00.000+09:00

この時期は妹も私も大忙しです。母にかまってやれません。一日のほとんどを布団の中ですごしています。夕方になり豆撰に来て「まだか?」と寂しそうに。。「まだまだ・・我慢して・・」と答える私です。母は働き者でした。趣味もありました。写経をしたり、生け花を習ったり・・どうしてこんな風にになってしまったのかと切なくなります。お天気なら散歩が出来るのですが・・雪国はそれも出来ません。来年になったら温泉にでも連れて行こうと・・それまで我慢してね・・と心の中でつぶやいています。

初氷

2011-12-15T06:21:00.000+09:00

昨日は寒い朝でした。田んぼは一面氷がはっていました。そして日中は冬にしてはあたたかい一日でした。豆撰のお歳暮もピークです。お店にお越しのお客様も平日に比べたら贈り物一色・・工場も荷物つくりも、事務も100％稼動です。夜7時に荷物を出し終えほっとして・・翌日の準備です。一年で一番忙しいこの時期・・・スタッフは必死にスクラム組んでがんばっています。これこそ栃尾の油揚げ豆撰の「絆」です。お客様に感謝、豆撰スタッフに感謝・・・。

豆撰からのお知らせ・・・お歳暮のお申し込みは12/20までにお願いいたします。ただ今1週間くらいお待ちいただいております。最終発送は12/29です。

ぶらり美術館

2011-12-14T06:23:00.001+09:00

大倉集古館の特集がありました。美術品に詳しくない私ですが・・明治の時代にイギリスで日本画の展示を個人の財産でまかなったとのこと・・資産家にしか出来ない技でしょう・・あの時代の人たちの夢の大きさに驚きでした。夢を実現した数々をどうしても見たくなった放送でした。この新しい時代には危機困難ばかりです。子供たちにも若者にも夢のもてる社会がほしいものです・・。

写真はツルウメモドキです。

願掛け

2011-12-13T06:40:00.001+09:00

願掛けとは?先日の仲間の忘年会でのこと、私の友達が息子のために大好きなビールをやめました。「願掛けだよ」と笑っていました。そして昨日私も友達にあやかって願掛けを始めてみました。私は大好きな甘いものを断つに決めました。願掛けの理由は結果が出た時にブログに・・・。それにしても決意はしたものの果たして出来るかどうか・・・今日で2日目、弱音をはいてはだめ・・。と思っています。

寺泊近くの白鳥

2011-12-12T06:13:00.000+09:00

今週は休みがなく土曜日も半日仕事に追われ・・ちょっと余裕がありませんでした。
日曜日は降ったり晴れたり吹いたりと激しいお天気。まるで真央ちゃんの悲しみを表現しているような荒れ模様でした。それでも遠くからのお客様を向かえ多忙な一日に感謝でした。

写真は先週の寺泊にての白鳥です。大きな望遠がったらいいなと思ってしまいました。

家のまわり

2011-12-11T06:16:00.000+09:00

とうとう自宅にも雪が降ってしまいました。雪だけを見るときれいなんですが・・・歩くにも長靴、車には雪を除くための棒・・と大変です。長い長い冬の始まりです。

死

2011-12-10T06:19:00.000+09:00

栃木のお客様がお見えになりました。軽くご挨拶をしていたら・・・「妻とよく来ていました。覚えていますか？」すぐには思い出せなかったけど・・奥様は車椅子で来てくれたことを思い出しました。「妻は実は去年死んでね・その事を知らせにそして、妻の大好きな油揚げがまた食べたくなったから友達を誘ってきたよ。最後に電話注文した時は俺が電話番号を押してやっていたんだよ・・」若い62歳の死・・何もいえない私・・「そうでしたか」と一言。私は奥様に「そこまでして豆撰の油揚げを好んでいただきありがとうございました」と心の中手をあわせました。
もう一つ浅田真央選手のお母さんの死・・48歳。。死に目には会えなかったと報道・・。辛いだろう悲しいだろう亡くなったお母さんの無念さそして真央ちゃんの悲しみを思うと涙があふれる。

浅田真央ちゃん帰国

2011-12-09T05:58:00.000+09:00

今朝一番の驚き・・Ｇファイナル目前の帰国・・何が起きたのか？母親の病気らしい。真央ちゃんの決断は当然・・子が親の大変な時にそばにいてやる・・当たり前の事だ。しかし10日を楽しみにしていた私はぽっかり穴が開いてしまいました。本心は残念の気持ちが大きく・・・。ともかくお母さんのご無事をお祈りします。まだまだ真央ちゃんにとって母親は真央ちゃんを守って助けて欲しい大切な方です。
今日は雪が降りそうです。スノータイヤに替えました。寒い一日になりそう・・。気温も心も寒いい・・仲間の忘年会でした。ストレス発散の日でした。元気ださなくっちゃ・・・。

時期はずれに咲いて

2011-12-08T06:15:00.000+09:00

冬の寒さの中アネモネが咲きました。義母は孫の植えた花がさいたと大喜びでした。もうじき87歳です。米寿のお祝いを夫婦そろって出来そうです。来年の夏休み、娘がドイツから来たときにお祝いを計画しています。

クリスマス一色

2011-12-07T06:40:00.000+09:00

町もお店もクリスマスの装飾で賑わっています。我が家にはサンタさんは娘が小学校4年くらいまで来てくれました。スキー、保育園の鞄、絵本、手袋など娘にとって一番必要なものを持ってきてくれました。一人っ子のせいか・・・ベットに靴下を下げて眠ります。「サンタさんが来てくれるまで起きている」といいながらいつも眠っていました。友達に馬鹿にされたことも・・「お母さんサンタさんっているよね？」

「お金もちには行かないらしいよ」「そうだね」と妙に納得していました。

あたりました、ソーラーチャージャー

2011-12-06T06:35:00.000+09:00

懸賞で当たりました。早速使いました。鞄に入れて持ち運びが出来て便利です。どれくらいの省エネになるのでしょうか?ともかく省エネには間違いありません。

豆撰からのお知らせ　・・・お歳暮のご注文は12月20日まで最終発送は12月29日です。

ヒョウにみた親の気持ち

2011-12-05T06:38:00.001+09:00

昨日のテレビ・・野生のヒョウを追い続け17年の生涯を撮り続けた話・・子供を天敵から守る知恵・・ライオン、ハイエナから子供も守り自分も守らなければならない自然界・・また血のつながらない.雄ヒョウからも子供を守らなければならない・・・過酷な17年雌ヒョウ・・力尽きる時は狩りができなくなった時・・動物の世界はまさに「一日を無事に生きる事」のようでした。
私の母は夫を亡くしてから・・ひとりでいる時間を嫌がります。仕事に追われ、私は邪魔者扱いした数年前の過ぎし日を、老いて死に至るヒョウを見ながら後悔しました。

写真は寺泊からみた佐渡です。

どこから見ても美しい守門山

2011-12-04T06:16:00.002+09:00

粟が岳、浅草岳の間で悠々とそびえる守門岳・・・姿形がとても美しい・・・

綿帽子をかぶりった山々はどの山もきれいに映っていました。

地震・・・

2011-12-03T06:24:00.000+09:00

朝食の準備をしていると、地震情報が入りました。千葉方面です。私の従妹が千葉に住んでいます。3月の東北地震以来原因不明の症状で最近は歩行も困難らしいのです。私も中越地震や中越の大水を経験していますが・・・東北の方々に比べえたらこうして生きて、家も復興して、仕事も出来ます。直接被害がない従妹に何がおきているのかと地震のたびに心配になります。東京の高齢のお客様の中にも地震の不安を電話で話されることがあります。・・・目に見えないところまでも影響の多い地震・・・。今朝の地震で皆様には影響ありませんでしたか？十分にお気をつけください。

我が家の義母と豆太郎は大の仲良しです。

秋は誘惑の季節・・いえもう冬なのに

2011-12-02T06:38:00.000+09:00

秋も過ぎ、守門は真っ白になり・・本格的な冬を迎えています。ところが秋の延長です。夕食の後のあまーい誘惑に勝てません。紫いものケーキでした。3秒で食べちゃったようです。どうしたら誘惑に勝てる強い意志を持つ事が出来るでしょうか？

ある営業マンの涙

2011-12-01T06:06:00.000+09:00

ある営業マンが久しぶりに豆撰に品物を届けてくれました。「多田さん俺の親父いっちゃいました。ほっとしました。」長年の闘病生活を知っていた私は「そう、大変でしたね。」と今までのご苦労をねぎらいました。そして「親父俺に少ないけど預金を残してくれました。助かりました。親父日記つけていたんです。俺が生まれた時、俺が学校に入った時・・俺を大事にしてくれていたんです。」と目にうっすらと涙を浮かべて話されました。最後に「お袋へのラブレターも見つけました。これはちょっと恥ずかしいですが・・」話を聞きながらおもわずもらい泣きしました。

あるお店でみつけました。もう町はクリスマスです。

古代米

2011-11-30T05:53:00.000+09:00

古代米をいただきました。野生の米だったのでしょうか？豆も野生の豆が野山にあります。人間も・・縄文時代・・平安・・・戦国・・・江戸・・明治・・現代と考えや見た目が随分変化しています。変化した人間が植物や動物に変化を与えているのでしょう・・・。この先どのような変化を人間はやっていくのかちょっと古代米のように・・少し時代を戻してみたらどうか？子供にはお金のかからない遊びが昔はたくさんありました。おはじき、お手玉、折り紙、外では陣取り、鬼ごっこ・・今はゲームばかり・・。

寒うど

2011-11-29T06:14:00.000+09:00

秋にもみがらをかけておきます。寒くなってから掘り出すと・・。生のままお味噌で食べるのが一番おいしいです。

ほおづきに霜がおりました

2011-11-28T06:38:00.000+09:00

昨日の朝はあたり一面霜がおりました。一日晴れていましたが・・思ったより気温は上がりませんでした。でも一日でも陽のあたる日がいただける事は雪国にとってはとてもうれしいことです。

さてお歳暮の季節です。ただ今お歳暮受付中です。

お電話、ファックスメールにて承っております。

蝶々さん

2011-11-27T05:06:00.001+09:00

ＮＨＫの2回連続の蝶々さんはとても良かった。武士の娘として気高く、また女性として純真に、日本の昔の女性を宮崎あおいの笑顔と目の演技がとても切なく、最後は涙になってしまいました。愛する事は裏切られる事以上に強いものを感じます。親の無償の愛は私も母から感じます。そしてひとり娘の幸せだけを願っている私・・。夫婦や恋人ではどうかな?ちょっと悲しくなって胸の痛む「蝶々さん」のドラマでした。

猫の入り口です。

ドキドキ、ハラハラ

2011-11-26T07:46:00.001+09:00

昨日は私の心臓はドキドキ、ハラハラでした。ロシア大会はファイナルがかかっています。浅田真央ちゃんファンの一人として・・・6分間練習はまさにドキドキ・・トリプルアクセルを跳ぶのか？ダブルにするのか・・跳んで欲しいでも確実にと意味不明の応援。「出来ないかもしれないけどがんばる」か「出来ることをがんばる」がんばるの意味にこんなにも差が？ショートは1位でしたからほっとしています。今日はフリーです．本当は3回転半を軽やかに跳んで欲しい・・・。
我が家の朝食は一足早い雑煮でした。

電気ってどれくらい？

2011-11-25T06:44:00.000+09:00

朝一番暖房のスイッチを入れます。テレビと照明を入れ次に炊飯と洗濯機、そしておかずを作ります。それからアイロン・・シャンプー・・・パソコン・・・となんて一度に多くの電気のスイッチを入れることか?携帯の充電もします。原発反対の私の使い放題の電気・・これでいいのか？？？？

窓際のオキザリスは自然の中だけで芽を出しています・・・。

大根は魔法の杖だった

2011-11-24T06:15:00.001+09:00

良いお天気に恵まれ、最後の大根収穫・・・なんと大根は杖のように・・・軽やかに呪文を唱え・・ダイコンダイコンユキヲフラセナイデオクレ・。重くて杖は片手ではもてませんでした。

お天気になりました

2011-11-23T14:33:00.000+09:00

昨日は豆撰の裏山に初雪・・・びっくりでした。１１月に雪なんて困ったと思っていましたら
今日は思いがけず良いお天気です。お客様も遠くから足を運んでくださいます。感謝です。
今日の占い「さそり座」の私は仕事運上昇・・当たっていたかも？お天気に恵まれ・・ラッキーです。
お客様のお目当ての第一は栃尾の油揚げ二番目は今日はざるとうふと厚揚げでした。きっと鍋物やおでん、湯豆腐の恋しい季節なのでしょう。次には「御歳暮」のご注文が多いようです。

はじけそうではじけない

2011-11-22T06:44:00.000+09:00

花しょうぶの種がまだはじけないのです・・・やっぱり今年はあったかい秋でした。今朝の民放でネイル大賞なるものが発表されていました。おばさんには理解不可能なのです・・年をとるって若者の気持ちがわからなくなる事なのでしょうか？

数珠なりの銀杏

2011-11-21T06:13:00.001+09:00

小学校脇の歩道は銀杏並木です。この一本の木は他の木と違い、大粒の銀杏がいっぱいついています。銀杏は美味しいですが・・実を取り出すには一苦労、匂いも抜群・・この多くの実の行方は？
昨日甥っ子が大学とクラブの休みで４日間帰ってきました。「やあ、おばちゃん」と店に顔を出す甥っ子です。大学１年生になり数ヶ月・・ちょっぴり大人の顔に・・野球部だから「４番か?」って聞いてみましたら「試合は出た事がない」と答えが返ってきました。大学生でも１年生は一年生・・・いつかこの木のようにたくさんの実をつけてくれる事を願って・・。

言葉の秘密

2011-11-20T05:58:00.001+09:00

朝のＮＨＫ放送である方の対談。子育てのポイントは「どうしたの?」の使い方。「やれやれ」「よしよし」のようなヤ行言葉の使いたを話していました。なるほど「なにやっての？」ではなく「どうしたの？」と子供だけではなく、豆撰のスッタッフや家族、友達にも応用できそう・・。
昨日雨の中みつけたもみじがあまりきれいなので拾ってきました。食卓の彩りに使いました。

冬囲い前・・・

2011-11-19T06:11:00.000+09:00

急に寒くなり、庭のドウダンツツジは色づいた時は落ち葉になってしまいました。ほんの少し残ったツツジの色は鮮やかできれいでした・・・．昨日は従妹の孫、双子の赤ちゃんと初対面してきました。かわいい・・手はまるるで透き通ったもみじみたい。従妹の夫は饒舌になり孫かわいさに顔は緩みっぱなし。孫ってすごくかわいいものなのだと感じて・・この子らのため、日本、世界の平和を願いました。

残念でした・・・

2011-11-18T06:36:00.000+09:00

守門岳、前日の雪化粧は見られませんでした。お日様が雪を溶かしてしまいました。喜ぶべきか悲しむべきか・・・チャンスはなかなかないものでした。

豆撰からのお便りを投函してから様々なお電話ファックスをいただいております．その中に福島の双葉町の方の引越し先を郵便局さんが探してくれました。1件は大喜びでした、でも・・一件のファックスに私の便りの思いやりのなさを嘆いておられました。私の配慮不足の指摘でした。お便りに被害者の方へのお見舞いの言葉がなかったからです。・・・時が過ぎると自分のことばかり考えてしまいます。自分の思いだけを伝えようとした失敗です。今もこれからも被害にあわれた方、自分のふるさとを離れていらっしゃる方の気持ちをどれくらい考えているのか・・・自分に問うメッセージでした。

守門が真っ白に雪化粧をしました

2011-11-17T06:37:00.000+09:00

昨日は寒い一日・・豆撰の正面に聳え立つ守門大岳は薄化粧をしました。写真が載せられないにが残念でです。お昼からは薄化粧に陽がさしとてもきれいな色合いになっていました。寒くていやな日も守門の雪景色を見たら・・・娘に見せてやりたくなりました。今日は晴れ間を見つけて撮りたいとおもいます。

強い心と弱い心

2011-11-16T06:42:00.001+09:00

年とともに早起きは当たり前・・・でも周りは暗く活動には不向き・・・布団の中で油揚げのことをまず第一に考えます。今日は随分気温が下がったけどうまくできるかな？ってすごく心配になります。油揚げつくりは何十年やってきても難しいのです。今では製造には携わっていないものの・・心配の心は子育てと同じです。どうしてこんな難しい仕事をしたんだろうって・・どうしてこの子はこうなったんだろう・・って思う気持ちと同じです。愛情たっぷり手作りしているのですが油揚げも子供も思うように育たない？これは弱い心の作用です。でもこうして心配事が多くて悩む事はまだまだ生きて人の役にたたなければならないと自分の中の強い心に励まされ活動をはじめるのです・・・。

葉は落ちましたが実は赤かときれいなナンテンです。

子宝草

2011-11-15T06:35:00.000+09:00

次から次へと子孫を増やすコダカラソウです．大きな葉の周りに次から次へと子供を増やします。日本も見習って子供たちの数を増やしたら経済もまわるのでは？私たち世代はまだ大学に行く方が少なかった時代です。ケーキや肉も随分大きくなってから食べたような気がします。電話、テレビや洗濯機、などの電化製品もなかった・・だから親のお手伝いもしました。遊びは外を駆け回ることでした。自然の中で虫や草をとり数を覚え、野の花を摘んで家族にプレゼント・・お金がなくても心は育つ良い時代でした。そして子供たちも多かった・・・。

浅田真央ちゃんについて

2011-11-14T06:39:00.000+09:00

楽しみにしていたＮＨＫ杯が終わりました。結果は私の大好きな真央ちゃんはトリプルアクセルは回避でしたが・・・かろやかな滑りと笑顔は日本中の人たちに安心と笑みをもたらした事でしょう。

その一人は私・・・・彼女の大人になった判断評価がいろいろな記事になっていました。安心したり励ましたり、喜んだりと見る側も喜怒哀楽か？さてロシア大会はいかに？写真がなかったので今日は先日の越路のモミジです。

お弁当をもってもみじ園

2011-11-13T06:24:00.000+09:00

80歳の母と79歳の叔母は私のお手伝いをしてくれます。先日からの季節のお便りの封書つめです。叔母は豆撰に10年くらい勤めてもらいました。ほんの少しお給料でした。それでも実家の家業栃尾の油揚げ「豆撰」のためにそして買いに来てくださるお客様の接待のためにがんばってくれました。感謝の言葉以外ありません。私が72歳まで豆撰でがんばってみようと決意した一番の理由は叔母は72歳まで豆撰で働いてくれたそうです。叔母の豆撰への思いを感じ・・私も叔母のようになりたい・・人の役にたちたいと思ったのです。封筒つめの合間にお赤飯を持って、越路のもみじ園に行ってきました。

来年のために

2011-11-12T05:47:00.000+09:00

秋に種を蒔きます・・・苗が出来・・越冬して・・夏に収穫します。さて何でしょうか？結構手間隙かかる野菜です。栃尾の油揚げつくりみたいに手間暇かかります．大きくなるを楽しみに・・冬の間は雪の下でじっーと寒さに耐えているのでしょうか？それとも寒さを楽しんでいるのでしょうか？
答えは玉ねぎです。

豆撰からお歳暮のお知らせご予約承っております。12月には込み合いますので11月中のお申し込みをいただけましたら幸いです。

食べる菊

2011-11-11T06:15:00.000+09:00

菊の真っ盛りです。酢の物和えもの、からしつけといろいろな作り方でいろいろな味が楽しめます。目にいいとか?老眼にもいいかしら？

豆撰お歳暮のご案内パンフご希望の方歯お電話いただけましたらすぐにお送りいたします。
フリーダイヤル0120-05-5006 まで

季節のご案内

2011-11-10T06:18:00.000+09:00

季節のご案内栃尾からのお便りと豆撰のお歳暮のご案内を封書に詰め始めました。お客様のお名前を確認しながら一枚一枚お便りを詰めていると・・・20年前はご注文はほとんど電話。電話の向こうにお客様の「思いやお人柄」を感じてご注文と言うより大切な方との会話を楽しんでいた自分を振り返りました。今ではお電話と同じ割合でファックス、メールでのご注文も多くなりました。時代の流れを感じながらも・・・「この方お元気かしら」「今年もお願いします○○さん」と封書のお名前に声をかけていました・・・つまり私自信がお電話の声やメッセージに励まされ今日までがんばって来れた事に気がつきました。もう少しでお便りをお届けいたします。

お隣さんのドウダンツツジは・・・

2011-11-09T05:23:00.000+09:00

豆撰の窓からお隣さんの真っ赤に色づいたドウダンツツジが見えました。今年の紅葉はどこもいい色がありませんでしたが・・・なんてきれいな・・・ステキな紅葉をお隣からいただきました。どこにもない最高の紅葉を見た気分です。1本の木であっても、大きな感動を与えてくれる・・・自然の色って本当に良い・・・。

庭も色づきはじめました

2011-11-08T06:02:00.000+09:00

ガマズミがわりときれいに色づきはじめました。・・・もう少しで葉は落ちます。冬の準備に入ります・来年の春のために・・。近頃帰宅し夕食をとりゴロリと猫状態です。そのせいか朝の目覚めが早くなり・・昼間にまた眠くなり・・悪循環です。今日はしっかりと夜10時まで起きていようと決意？

豆撰からのおしらせ　お歳暮のご予約承り開始いたしました。

誕生日

2011-11-07T06:38:00.000+09:00

この年になると誕生日は嬉しいものではなく、人生の終盤をどう生きるかと真剣に考えます。仕事は当たり前の事です。日々前進して、お客様に喜んでもらえる「もの」つくりは年を重ねるごとに大きく広がります。・・誕生日は仕事を離れた部分「遊び」をいかに生きるか？その大きな目標は日本もそうですが世界を見てみたい。世界の人たちや世界の文化を見たい思いは年とともに大きく膨らみます。さあ57歳の始まりです・・・・・どんな57歳になるやら？
写真は江戸時代の終わりから明治にかけての新潟の町屋「旧小澤家住宅」です。とくに懐かしく思ったのがガラス戸です。すこしゆがんだ懐かしいガラスに遠い50年前を思い出していました。

ぽるとカーブドッチにて

2011-11-06T05:38:00.000+09:00

昭和2年に建築された　旧第四銀行住吉支店です。当時日本がいかに西洋に近づきたかったかがうかがえる新古典的な建物です。大理石の重厚さのなかに日本の木をあしらった壁・・ちょっと見ごたえのある建物でした。新潟にとって貴重な建物なのでしょう。ヨーロッパの雰囲気を出していました。

きのこ汁

2011-11-05T06:55:00.000+09:00

今朝は「あかんぼう〔クリタケ〕」のお汁をしました。我が家の採りたて野菜がたくさん入っています。　香りと感触がとてもおいしい・・。週に一度新鮮な魚を届けてくれる方からいただきました。昨日の魚はさばです。しめさばにして食べました。くさみが全くなくて美味しかった。写真は撮り忘れました。

アスパラ菜

2011-11-04T05:50:00.000+09:00

温かい日々が続きます。アスパラ菜がどんどん成長しています。おひたしや油揚げと一緒に胡麻和えにして食べます。茎のところは漬物にも出来ます。自家製野菜のラッシュです。

豆撰からのおしらせ　　11/7までごま豆乳プリン　お試し価格にて販売しております。

共生

2011-11-03T06:37:00.001+09:00

庭の大きな石にはびこった苔に根を下ろして咲いた花・・・共に生きているようです。幾多の危機を乗り越え結婚生活32年を迎えます。子供は娘ひとり・・それも遠い地ドイツに暮らしております。夫婦共通の話題は娘の将来・・年老いている義父義母そして私の母の事・・・「年金問題・・日本が破綻したら年金はなくなるね」と私は自分の事ばかり話します。夫は「これからの農業はどうなるのだろうか？山は荒れ、災害が次々に襲ってきたら大変な事になる」と日本のことを心配します。とにかく元気が一番です。野菜たっぷり、おとうふと油揚げの入った味噌汁を家族のため自分のため健康のため

にこの先もがんばって作り続けたい。それに年に一度で良いから娘と一緒に朝の味噌汁が飲みたいものです。私たち家族も共生していきていきたいと思いました。

ステキな・・・

2011-11-02T06:13:00.000+09:00

「ステキ」の言葉が大好きな私。ステキを漢字やひらがなでなくカタカナが好きなのです．時々豆撰のお便りやブログにも「ステキ」を使っていました。深い意味はなく・・なんとなく好きだったのです。ところが昨日映画「ステキな金縛り」を見てもう納得私が「ステキ」を好きだったことはこの事だって・・・つまりこの映画は実に「ステキ」だったわけです。豪華キャストのステキなオンパレード。ステキな笑いあり涙あり・・10年は長生きしそう？？？

ひなたぼっこ

2011-11-01T05:38:00.001+09:00

例年より温かい日が続きます。家の中の陽だまりを見つけては移動している、我が家の息子です。元気を回復して、食欲も旺盛になりました。

豆撰からのお知らせ・・・豆乳ごまプリン新発売いたしました。健康を考えたスイーツです。栃尾の油揚げと一緒に送れます。

やっぱり異常気象

2011-10-31T06:05:00.001+09:00

十日町の清津峡や栃尾側の山間など今年は紅葉にならないうちに葉が茶けてきたようです。夏の雨や温かい秋などいろいろな条件が重なったのでしょうか?今年一番よかったのは守門や道院のちょっと早い時期だったようです。写真は清津峡です。
お知らせ　11月1日より豆撰オリジナル「ちょっと贅沢なごま豆乳プリン」をネット販売いたします。

山古志のアイドル

2011-10-30T05:41:00.001+09:00

宣伝にのせられて山古志のアルパカ牧場に行ってみました。牧場なるほど・・・？？

それよりも魚沼からは入り山古志種菅原地区に入る手前に大規模な橋の建設風景に、この道を一日に何人の人が通るのだろうかと?経済効果は大きいのでしょうが・・東北の被害、福島原発・・水害などを考えたら？？？？マークで頭の中にいっぱいになりました。

スッタフの顔

2011-10-29T06:36:00.000+09:00

ある取引先からの要望で、急遽豆撰3人娘の撮影をしました。たまたま新人スタッフが手が離せずこのようにベテラン3人娘となったわけです。20代30代40代そして50代の私と年齢には随分差があるスタッフですがその年代の良いところを発揮してがんばって栃尾の油揚げを揚げています。

豆撰栃尾の油揚げ新潟産大豆100%で作っています。

ほっとしたこと

2011-10-28T06:41:00.000+09:00

昨日の続きです。実はりんごの皮むきをしたことがなかったのは豆撰の新人スタッフの一人だったのです。「お嫁さんにはなれないね」とけらけら笑う私に奮起したのでしょう。「朝早く起きてりんごの皮むき練習しました。」と・・・つまり機会を与えられずに21歳まで生きてきたのです。体験経験は自分からと言うより大人の与え方に問題ありかもしれません。それにしても「練習しています」にホットして「練習することが合格だね100点をあげましょう」と・・・2人で笑いこけました。

来年のために

2011-10-27T06:14:00.001+09:00

来年春に咲くために、つぼみをつけている「マンサク」です。自然界では未来のために「何か」をしています。人間も未来のために,いろいろなものを発明し発見しています。便利なことの多い時代です。ゲームなんてものは私の子供時代に存在しなかったから・・りんごの皮むき競争したり・・かつおぶし削りを、鉛筆けずりを競った覚えがあります。これも未来のためです。自然に皮むきを覚え、15歳くらいになれば簡単な料理は楽しんでやりました。それも家にあるものものを使って・・・偉大な発明は出来なくても考える力をそれなりに身につけることが出来てきています。今の若者はりんごの皮をむく機会がないのです。包丁が使えない・・良いのかな？日本の未来が心配です。

ダイモンジソウ

2011-10-26T05:52:00.000+09:00

白のダイモンジソウがきれいだったので数年前ピンクも買ってみました。きれいに咲き、淡い優しい花に癒されます。

お知らせ　ごまと生搾り豆乳をたっぷり使って作りました。健康スイーツ発売予定です。

大きくなりました

2011-10-25T06:19:00.000+09:00

小さな葉がどんどん大きくなりました。もう少しで収穫時期を迎えます。キャベツに白菜です。家族4人では十分です。安心野菜を食べて健康に働けることに感謝しています。健康は最高の財産でありしあわせだと思います。このしあわせを忘れて忙しいと愚痴ばかり、暇でも愚痴ばかりになりがちな自分をしあわせと認識させています。今日もラジオ体操をこれからします。結構続いています。

第19回目とちお油揚げまつり

2011-10-24T06:19:00.000+09:00

あいにくの空模様でいつもよりお客様は少なかった杜々の森で開催された「栃尾油揚げ祭り」でした。

栃尾の市街地は午前中に豪雨・・。ところが杜々の森は雨は降らず濡れることなく無事に終了したようです。ただ蚊に刺されて大変でしたと豆撰によられたお客様の声、また一度食べて見たかったと遠く市街からお越しのお客様が多かったです。

猿の惑星をみて

2011-10-23T06:08:00.000+09:00

昨日は猿の惑星を見てきました。シージ場面の多いのは仕方ないとしても内容は原発と同じく、いえそれ以上に、近い将来未来に訪れることとして「怖い」の恐怖心を覚えてきました。人類は地球の中の1つの生物・・地球には生物、植物、など様々なもので造られているのに・・人間が破壊して・・それによって私は仕事をして、いかされている・・と重い気持ちになりました。
私の最後は「これでいい、何もしなくていい」と穏やか死にたいと思った2時間でした。落ち葉が落ち落ち葉を踏みしめて自然の中で生きたいものです。

おしらせ　本日は栃尾のあぶらげまつりです。豆撰にてもあつあつの油揚げが食べられます。時間10時から1時まで。是非お越しください。おいしい健康ごま豆乳プリンの試食もあります。