2010年11月18日木曜日

ウラベニホテイシメジ？




昨日、栃尾の神社の境内で採ったきのこはなあに？見たこともないきのこでしたが、ネットで調べたり、きのこ博士に聞き、どうやら「ウラベニホテイシメジ」らしい。香りはないが、しゃきしゃきした食感らしい。それでも心配で、塩づけにしてみました。今晩栃尾の油揚げをたくさん入れてきのこ汁にしてみます。昔から油揚げを入れると、あたらないといわれ続けました。我が家だけの事でしょうか？




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2 件のコメント:

  1. hitoshi2010年11月18日 23:35

    こんばんは。

    うおぬま屋は、キノコが全く分らないので、自分で採ったキノコを食べた事がありません。（＾＾）

    ＞昔から油揚げを入れると、あたらないといわれ
    さすがにそれは、無いと思います。
    よく調べるしか無いですね。（＾＾）V

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  2. れいちゃん2010年11月19日 5:50

    hitoshiさん　おはｙぷございます。
    なんと結構おいしかったです。ひらたけに見たいでした。

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