2011年2月7日月曜日

米粉と豆乳と栃尾の油揚げグラタン


米粉と豆乳でホワイトソースを作ってみました。

出来上がりは上々でした。とろみもうまく出来、成功。パンの替わりに栃尾の油揚げもOK.

問題は味付けです。塩けが足りなかったようです。

豆撰の専門だし醤油『和」を使ったら良かったかなって思います。和風グラタンになったと思います。

次回に挑戦してみます。

4 件のコメント:

  1. おはようございます。

    <米粉と豆乳でホワイトソースを作ってみました。
    ・・・わあー 美味しそうです。
    塩気は健康のために少ない方が良いと思います。

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  2. shidaさん こんばんは。
    とっても健康的です。だってバターを使わなくてもおいしいのですから。

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  3. こんばんは。

    完璧な和テイスト。
    これなら、お腹一杯食べても大丈夫ですね。(^^)

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  4. hitoshiさん おはようございます。
    和食のグラタンです。健康にいいと思っています。

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