2011年2月24日木曜日

ポルトガル料理



塩鱈の大きい切り身を娘の友人からいただきました。２日間水に浸し塩抜きして
てんぷらにします。

友人が作ってくれた時のてんぷらはどの料理よりも美味しかったのですが・・・。作り方がちょっと違うのか、味が少し違いました。でも美味しくできました。



新潟大豆100％使用　栃尾の油揚げは豆撰で！
時刻:

2 件のコメント:

  1. hitoshi2011年2月26日 0:19

    こんばんは。

    タラの天ぷら、ポルトガル料理なのですか？
    パンケーキの様に積み重ねてありますね。
    興味津々です。（＾＾）

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  2. れいちゃん2011年2月26日 6:29

    hitoshiさん
    おはようございます。鱈を細かくほぐし、小麦粉と玉子でで揚げます。なかなか本物はおいしいポルトガル料理です。でも、塩鱈の大きいのです。日本にはさすがにないようです。

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