栃尾の油揚げの揚げ方

栃尾の油揚げは生地を低温で何回も返し、高温でも何回も返し手揚げいたします。周りの室温や生地の温度などにとても左右されます。まるで赤ちゃんを育てるように大切に大事に揚げていきます。豆撰に来られるほとんどの方がお土産やお酒のおつまみ、御飯のおかず以外に、このあつあつ栃尾の油揚げを食べにわざわざ豆撰にきてくださいます。

連休中は午後2時ころまで豆撰店内でこのあつあつ栃尾の油揚げがたべられます。是非お友達、ご家族でお越しください。お待ちしております。