とーふのチーズケーキ

豆撰のスタッフの一人が作ってきてくれました。もちろん豆腐は豆撰のものですからとても美味しかった。甘さも丁度よくケーキ屋さんで売れそうな抜群の味。私はその味の絶品な事より、彼女が豆撰のために、子供たちのために作ってくれた「こころ」が何より嬉しかったです。写真はちょっとボケてしまいましたがお許しください。料理は「こころ」、それは人に対するおもいやりの心と感じています。