手のひらの幸せ

布施明原作、手のひらの幸せを三条のワ－ナ－マイカルで見てきました。栃尾の風景も撮影されていました。　７８才の実母を連れて行きました。私の生まれた時代ですので、とても懐かしく、感動しました。私は一体どれくらいの幸せがほしいのでしょうか、母とこの映画が見れたこと、これは手のひらの幸せに比べたら・・・。幸せは大きければ良いものでもない・・・。涙、涙でした。皆さんにもお勧め致します。このドラえもんは映画を見る前にマイカルで出会いました。幸せ気分で撮りました。

我が家の豆太郎

我が家の一人息子を紹介させていただきます。５年前我が家が土砂崩れにあって、

家が全壊してしましたが、その全壊したがれきの家に２週間、じっと耐えて生き延びた

我が家の一人息子です。毎日毎日あきらめずに、がれきに向かって、呼び続けた、その結果

が、今こうして、のびのびとしています。

我が家のメンバ－は全員、神様が助けてくれました。

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いつも食べているおいしい笹団子

安心と安全なものつくりの先輩です。古民家を利用した、すてきなお店です。

お餅も笹団子もおいしく、私はお餅と笹団子は江口さんに決めています。

食事も出来、おいしい和菓子も食べられます。女性には大人気のしゃれたお店です。

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栃尾の雪のち晴れ

雪雪の続いた中、１月２７日晴れました。

早速デジカメをもって守門岳の撮影をしてみました。カメラはまだよく使えません。

それでも、自己満足の世界です。なんでも、上手になるには経験と勉強かなと思いました。

栃尾の油揚げ作りも難しいです。経験が必要。今年は頑張ることがいっぱいです。

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栃尾のなま酒

栃尾の油揚げといえば、おかずですが。

一番似合うのは、なんと言っても新潟のそれも栃尾の地酒です。

この時期は、冷蔵庫なんていりません。

雪の中で十分冷え、豆撰の油揚げと地酒があれば、もう満点。

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寒い時は湯豆腐

寒い日が続きます。

朝外を見たら、３０センチも積もっていました。

さて、寒い日には豆撰の「ざるとうふ真心」で湯豆腐

はいかがですか。

栃尾の油揚げ負けないおいしさです。

新潟の地酒とざるとうふ真心で晩酌はいかがでしょうか

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豆撰であつあつを

豆撰の栃尾油揚げは、新潟の旧朝日村大豆を使っています。

偶然、お友達からもらって、「おいしかったから、豆撰にきました」とあつあつを食べて大喜びの旧朝日村の方々です。

ありがとうございました。

栃尾の雪下ろし

降り続く雪のため、それぞれの家々

では雪下ろしがはじまりました。

神様もう雪はたくさんです。

看板娘紹介

搾りたて新潟産大豆豆乳１００％を使った

豆撰オリジナル豆乳プリンを作っています。

もちろんお店の看板娘です。

２４才です。

２児の母親です。

若いのにとっても働き者で、しっかり者。

栃尾の油揚げの新しいメニュ－やレシピも

考えてくれる、豆撰にとって大事なスタッフの一人です。

豆撰の冬景色

豆撰のお正月です。去年の暮から雪、雪で

店の周りや小路は雪でうずまってしまいました。

栃尾の油揚げを揚げながら、除雪の作業は

とても大変です。

しかし、この雪こそ何処にも負けないおいしい水を

与えてくれます。栃尾の油揚げがおいしい由縁のひとつです。

天の恵みです。

今日も元気いっぱい美味しい油揚げを作ります。

初夢

びっくり仰天。私の初夢は・・・天皇家に招かれての、食事会。何で家解らない、栃尾の油揚げを所望していたわけでもない。
夢とは実に不思議なものだ。
主人に笑われてしまいました。
本当にとんでもない夢でした。
でも、夢だからこそ、許されるし・・・。もしかしたら栃尾の油揚げを召し上がっていただく日がくるかもしれない・・・。
大人も子供も、老人ももっと夢をみたらいい・・。
楽しいことを夢見て、生きていきたい。前向きに生きていきなさいと
神様や亡き父が私に教えてくれたのかもしれないと思いました。