2011年7月31日日曜日

少し落ち込みました

大雨の被害は栃尾地区全土に及び、大小さまざまな被害が出ております。豆撰は大丈夫でした。
昨日は予定通り営業。今日も予定通りですが・・・取引先の被害、妹夫婦自宅の被害、我が家の田んぼ被害と・・・次から次へと・・・疲れます。おまけに4時ころの福島地震・・とやる気力をなくしそうになります。でも、こうしてブログを書く事で自分を奮い立たせ、大変な人たちが多いのだから負けないでともう一人の自分に言い聞かせて・・・今日も頑張るしかありません。
私は健康ではたらけるのですから・・・。

豆撰では普通営業いたしております。通常通り発送もできます。よろしくお願いいたします。

2011年7月30日土曜日

栃尾の水害状況

30日今現在は雨もおだやみ、道路にあふれた水、田んぼにあふれた水も引けてきました。
豆撰は通常通り営業開始いたしました。
宅配も大丈夫との事。とりあえずはホットして日々の作業に取り掛かっています。ご安心ください。
しかしながら、山間では無数の土砂崩れや道の寸断と7年前以上の被害に及びそうです。

2011年7月29日金曜日

懐かしい夜店

毎年、栃尾では馬市の夏祭りが行われます。昔は馬を子供たちが引いて町中を歩いたような記憶があるのですが・・・?
今では夜店イコール馬市になって栃尾の子供たちを楽しませています。娘にゆかたを着せ金魚すくいが定番でした・・・30年も前の話です。親子のふれあい広場でしょうか?

2011年7月28日木曜日

合格祈願の石

栃尾の来伝部落に祭られている菅原神社に合格祈願の石があります。高校受験大学受験の祈願を石に書きます。結構訪れる人は多いようです。いわれは菅原道真から来ているようです・・。今年受験のお子さんをお持ちの方はいかがですか?

お盆のお料理に栃尾の油揚げと夏野菜の煮物 はいかがでしょうか
8月のお盆中の宅配ご注文受付て下ります。ご注文は豆撰オンラインショップ
またただご注文いただきますと3日後にお届けできます。

2011年7月27日水曜日

栃尾の木山沢にある願掛け不動様

栃尾市街地から20分くらい・・・山の中にあります。滝の中にかくれて見えにくのですが。良くみると
不動尊が見えます。昔、目にとても高価な石が埋められていたとか・・・捕れたらしい・・これも伝説か?滝の勢いは結構なものです。
写真を撮る事ばかり考えて、願掛けしてくることを忘れていました。山の中ですので涼しくいい気持ちになります。是非一度願掛けにお越しください。

2011年7月26日火曜日

栃尾の山でみつけました。まきの山

栃尾散策の途中、林の中に見つけました。エコ燃料として最近まきストーブが出回っています。多くのまきストーブ使用者、またはペレット使用者はその燃料は買っています。ここで見つけたのはあきらかに、まきを集め冬のために蓄えている感じでした。森の中で雨が当たらないように自然乾燥しているのかもしれません。亡き父は私が幼い頃、まきわりをしていました。母はそのまきを運びます・・懐かしい思いがよみがえりました。幼い頃の我が家のまきはお風呂とひなた〔いろり〕用でした。

2011年7月25日月曜日

栃尾の沸き水

栃尾の各村むらにはおいしい湧き水が数多くあります。市街から車で20分くらい走ると「茨城童子の水」です。茨城童子が祭られています。水は冷たく真夏でも水が切れることはありません。この一之貝部落は栃尾でも有数の米のおいしい産地です。湧き水とだんだん田んぼの自然生育が美味しい源かもしれません。この地域のお米は栃尾の米与米穀店で販売されております。
豆撰油揚げと栃尾のお米は栃尾の自慢です。

2011年7月24日日曜日

60年前のトンネル

長岡から栃尾に至るには必ずトンネルを抜けなければなりません。新榎トンネルはその代表です。さて、昨日初めて昭和28年開通の「榎トンネル」を通ってみました。私の生まれる前のトンネルです。周りは耕作されず長い間放置されただんだん田んぼの面影があり・・細い道路脇は草がおおいまるで「トトロ」の世界です。つまり60年前に飛び込んだような不思議な現象でした。その現象は時代の流れとこれからの未来を想像させるものでした。100年後は食事はカプセルの人工食かも・・100年後農業をする人がいなくなって・・米、大豆は野菜を作る人がいなくなるのでは・・・。この不思議な栃尾の世界は観光地とは違う幻想の世界です。なかなか見ることの出来ない。。。
今日は栃尾の馬市そして秋葉神社の火祭りが行われます。幻想の世界と栃尾見学はいかがでしょうか?栃尾の油揚げを食べ幻想の世界へ

豆撰HPが見やすくなりました。是非ご覧ください。

2011年7月23日土曜日

味噌汁はおかあさんの味

毎日味噌汁を作ります。季節の野菜たっぷり味噌汁です。今日はゆうごうと油揚げのお味噌汁を作りました。味みする心は、私が働いているために、何かと手助けしてくれる家族に美味しい味噌汁を飲んでもらいたいからです。朝いっぱいのお味噌汁で心が和む・・・これがしあわせかもしれません。

2011年7月22日金曜日

ミニの百日草

百日草の花が咲き始めました。おひさまに向かって輝いています。私も年を重ねても
おひさまみたいに輝いていたいものです。自分のきもちの問題でしょうか?

さて、豆撰のホームページをリニューアルいたしました。守門とお店と栃尾の油揚げをお楽しみください。

2011年7月21日木曜日

台風のあと

台風の影響でしょうか、窓をあけて眠ったら風で散らかし放題の私の部屋がまたまた散らかっていまいた。今朝は明るく静観な感じです・・・あたりがなんだか静か・・ときおりカラスのカアーカーの鳴き声がぶきみ。
昨日は工場は37度まで上がりました。スタッフには本当に感謝の気持ちでいっぱいです。一枚一枚心を配り揚げなければなりません。気を許せない豆撰栃尾の油揚げ作り です。もちろんお客様が一番大切ですが・・・この暑さの中で心を込めていいものを作ろうとがんばる豆撰のスッタッフに頭が下がり、嬉しくってブログを書きながらも涙がにじみます。

2011年7月20日水曜日

お盆に咲く花が咲いてしまいました

いつもは8月に咲き、お墓参りに必ず持っていく花なのですが・・もう咲いてしまいました。
連日の暑さでしょうか?
それにしても、自然災害の多い事、台風に見舞われた皆様には心よりお見舞い申し上げます。
先日、眠りながらみていたテレビ放送で日本は随分と位置が動いているとか・・これも温暖化に影響でしょうか?また日本は世界でトップの水使用国とのこと・・自然の恵みを大切にしないとこれからの日本人は大変な事になりそう・・・のです?

2011年7月19日火曜日

車窓ではありません

車窓ではありません。私の部屋からみた外の景色です。青々と成長している稲を毎日朝一番にみます。今朝は4時起きでしたが・・日が短くなり5時過ぎでないと外が明るくなりませんでした。
朝活第一はきゅうりの後始末・・・毎日20本も収穫されます。からしつけに冷やし汁・・・それでも家族4人ではとても食べられません。掃除に洗濯、愛猫息子の うんこの始末・・・やれやれ・・それから仕事の段取りを考え・・・。働く女性には特別控除があるべきと一人ぶつぶつつぶやいています。

豆撰からのお知らせ・・・ただ今お申し込みいただきますと一番早いお届けは3日後のお届けとなります。お急ぎの方はお電話でお申し込みください。

2011年7月18日月曜日

ムラサキクンシラン

涼しげに背が高く・・薄紫色の花です。夏には鮮やかな花もよですが。。ちょっと控えめな色は涼しさと情緒を感じる事が出来ます。暑くて暑くて・・もお忘れまで進みそうです。
さて、ようやく豆撰も落ち着きましたので栃尾の油揚げ発送は3日くらでお届けできます。おまちのお客様ご迷惑をおかけいたしました。

ご注文は0120-05-5006フリーダイヤルまたはメールhttp://mamesen.com/でお申し込みください。

2011年7月17日日曜日

えごの実

暑い夏・・・花をたくさんつけた後にたくさんの実をつけました。こおエゴノキは日差しを遮断してくます。数珠つながりにちている実はエコカーテンのようです。

2011年7月16日土曜日

娘の置いていった多肉

多肉種の花が咲きました。育てたものを置いて異国に行ってもう4年・・・もうすぐ5年でしょうか。この赤い花を愛で遠くの地に住む娘を思いだしています。私の人生に後悔があるとしたら、子供が一人しかいなかった事かもしれません・・・豆撰のスタッフには娘と同じ年頃の子が2人子供を育て働いています。私にはとても頼りになるスタッフの一人です。ついつい娘だったらと心の中で思ってしまいます。

2011年7月15日金曜日

栃尾杜々の森

名水百選の杜々の森の湧き水です。女人禁制だった神社の脇から流々とあふれる
天然の水のおいしさは言葉に表せません。その昔は女人禁制だったとのこと・・栃尾の油揚げを食べおいしいお水を飲み、自然を楽しんでみてはいかがでしょうか

2011年7月14日木曜日

いただきました薩摩宝山

なかなの重量感のある焼酎です。それよりもこの一枚のしおりに重みと歴史とまさに旨さを感じさせられました。つまみはもちろん豆撰栃尾の油揚げのひんやり煮付けです。
もうすぐ3連休がやってきます。とちおの自然と栃尾の油揚げをお召し上がりに栃尾におこしください。お待ちしております。

2011年7月13日水曜日

青い空と豆撰

朝一番の仕事は花の水くれ・・・青い空と豆撰のお店を久しぶりに撮りました。古くなったなあって・・ああ私もこの店で働き22年・・この前は保育園で15年・・・年をとるわけです。疲れが翌日まで残ってしまいます・・・。とはいえ暑い中がんばって栃尾の油揚げとうふを作っているスタッフに比べたら・・とスタッフに感謝しています。

2011年7月12日火曜日

夏ばて防止には欠かせないもの栃尾の油揚げは脇役

主役には鯨・・準主役はゆうご〔夕顔かな標準語では〕そして欠かせないのが目立たないけど微妙なだしをかもし出し鯨汁の助け役は・・・名脇役は栃尾の油揚げです。
ただ今豆撰ではお中元発送の真っ盛り・・・1週間ほどお待ちいただいております。お許しください。工場は35度・・毎日今日は最高の気温といいながら一枚一手揚げしております。真心が伝えられますように・・・。

2011年7月11日月曜日

栃尾の油揚げ発送について

暑さの中で咲き誇るあじさいたち。色がだんだん濃くなってきました。
お中元の注文も真っ盛りです。スタッフはゆでたこのようになってがんばっています。スタフには小さな子供のいる主婦もいます。遠くから通勤のスッタフもいます。この時期はみんなで一丸となって朝早くから夜遅くまでがんばっています。おいしいものを届けたいから・・・。
栃尾の油揚げ発送まで1週間くらいかかります。何卒ご容赦のほどお願いいたします。

2011年7月10日日曜日

暑いのは人間も猫も同じです。こんなに暑くてはお掃除の邪魔になります。ちょっと外へ出ていてください。起こらないで・・・もっとあつくなりますよ・・・。

2011年7月9日土曜日

米俵

昔50年くらい前は我が家でもこの俵を作っていました。冬仕事に村の父の仲間たちが4,5人
集まって共同で作っていました。秋には米俵が荷家に積まれます。俵によじ登って遊び叱られるのは私・・・。この頃は電気も座敷と茶の間と台所にあっただけ。もちろんエアコンも扇風機もない時代でした。でも、30度を超えるような暑さを感じなかった・・・風景や情景を思い出すと懐かしく・・心が癒される・・・父も父の仲間も今はこの世にいないのが悲しいけど・・・。

2011年7月8日金曜日

花の命は短し・・・一日一日でちりゆく夏椿・・・次から次へと咲いていくのでその一つの花の命は短くても人を楽しませてくれます。昨日は荷物も多く大変な一日でした。新人さん教育の一つ私たちは人の思いやりや感謝の気持ちの仲介役です。この荷物に送る人と受け取る人のおもいがかかっているのです。その仲介役はとても大切な仕事です。真心こめは荷物を作ってください。そして仕事に誇りを持ちましょう・・と話しました。新人さんの疲れの表情が真剣な笑みに変わりました。

2011年7月7日木曜日

七夕

一年に一度の願いを短冊に書けるとしたら何を願いましょうか?母の痴呆が進みませんように。それとも商売繁盛?娘のこと・・・義母の神経痛が直りますように・・・。願い事は多すぎます。今日は福島の人たちに本当の支援を原発から離してあげて欲しい事を短冊に書きましょう。自分は今幸せなのだから・・写真は庭の竹の植木です。

2011年7月6日水曜日

朝陽のあたる空間

今日は久しぶりにお日様が顔をだしました。お日様のおかげでほこりが目立つ。日ごろの手抜き掃除が露見・・・。ほこりはさておき・・私は朝陽が部屋に入るそのひと時が大好きです。豆撰での昨日の数々の失敗で落ち込んでいたのですが・・お日様から慰められ、元気がでます。

2011年7月5日火曜日

雨続きの中

ちょっと疲れ気味の毎日・・・年々年を感じて口は出るが体が動かない。。これは老人の始まりか?と落ち込む・・・。こういう時は・・?

2011年7月4日月曜日

ぼやき

唯一の楽しみドラマはNHKの大河ドラマです。
戦国時代に行ったわけではありませんが・・。なんだか今回のドラマは漫画みたいで脚色が強すぎて。もう少しリアルに真実を伝えて欲しいように思います。
昨日は豆撰は雨も上がってか大勢の人がきてくれました。群馬から豆撰に友達を連れてきてくれた高校の同級生「あいちゃん」を初め・・・ありがとうございました。大勢の人が栃尾の油揚げやおぼろとうふ、ざるとうふを食べおいしいと満足の笑みを見せてくれるのが私たちつくり手の幸せです。ありがとうございました。

2011年7月3日日曜日

だんだんあじさい色に

しろかったあじさいのキャンバスに重ね塗りされていくあじさいに、美しい変化、人生の変化を私の心に重ね塗りしています。

2011年7月2日土曜日

久しぶりの私の休日

2週間ぶりの休日でした。休日が運良く父の命日。朝からあじさいを仏壇に飾り亡き父を偲びました。そして梅をとって生まれて初めて梅干作りに挑戦しました。庭で梅を洗っていると父が飛んできたかのよう・・花から花へと蝶が舞っています。病院から息をひきとり、帰ってきたあの日も蝶が庭で舞っていました。手を合せ目を閉じると「ありがとう」の声が聞こえ、目頭があつくなりました。

2011年7月1日金曜日

夏に涼しげな花

夏、庭に私の背の半分ほどの丈でそよそよ風になびく様は優雅で涼しさを感じられ、大好きな花。トリアシショウマの花です。
さてお中元本番のシーズンです。栃尾の油揚げ、はーふさいずはいかがですか?豆撰オリジナル商品豆麺、豆乳プリンなど美味しいものを健康によいものを取り揃えております。
ご注文は豆撰こちらでhttp://mamesen.com/