2012年1月11日水曜日

自家製白菜漬け

秋に収穫した白菜は保存野菜です。鍋物にスキヤキに、そして漬物として保存することが出来ます。塩できづけした後に、こんぶのだしを入れて、たかのつめを入れるのが我が家の定番です。お酒のおつまみ、御飯のおともに重宝です。なんといって自家製は無添加で安心して食べられます。

2 件のコメント:

MIYABI さんのコメント...

こんばんは。
添付写真が拡大して見れるので、良〜く確認出来ました。(何処くらいのサイズでアップされているのですか?)

れいちゃん さんのコメント...

miyabiさん おはようございます。
2.84Mのもの・・・自動で添付されています。