八十歳超えても研究熱心な職人

栃尾で丸鯛菓子で有名なお店「おさべ」さんのお父さんは
根っからの職人！

その和菓子の名人が豆撰の豆乳プルンにほれ込んで
ご自分でも作ってみたと
バイクに乗って
駆け込んでくる。

どうだろう
豆乳の量は足りないね。
甘さはどうだろうか？

次々に質問が・・・・・・。

まるで子供のように無邪気で
あたらしいものに挑戦する意欲はすごいの一言。


二十歳も若い私は
情けないほど
ちょっと壁にぶつかると
頭と心を抱えてしまう。

見習わなければと思った。