残念でした

途中から見始めた、サッカ－でした。終わった瞬間、なんとも言えない「運」を感じて、ちょっと寝付けなかった。日本と同じに応援していたポルトガルも負けてしまいました。サッカ-が好きとかでなく、日本人だから日本を応援する。愛国心かな？ポルトガルは娘の友達の国だから応援していました。これは娘が好きだからです。応援の種類って様々ですね。今日からはニュ－スで結果を知るだけになりそうです。

ジャガイモの花

例年より少し遅いかったですが、ジャガイモの花が咲きました．ジャガイモは栃尾の油揚げと同じく、万能食材です。そして何より保存が出来ます。栃尾の油揚げも冷凍保存が出来ます。日本人の食卓には欠かせない食材です。土質によって味に差があるようですが。市販のジャガイモは芽止めされていますので・・・。我が家はいつまで、芽止めしない安心したジャガイモが食べられるかな・・義母が畑仕事が出来なくなったら・・・大変です。今は健在85歳です。

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桐の椅子はいい

前からほしかった、桐の椅子、ちょっと高いので買えずにいましたが、見るだけと思って、入った「イシモク」さん。見るもの触るもの、ほしくなりました。我が家には米びつがなかったので、7キロくらい入るものを選びました。そして念願の椅子です。かけたとたんにフィットして、腰の痛さがない、イシモクさんの会長さんに聞いてみましたら、やっぱり事務椅子はクッションがない方が腰に優しいと・・いろいろおしゃべりして。思い切って買ってきました。今使っています。いい感じです。

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銀山平 村杉さんへ行ってきました

突然でしたが、実母とおばを2人連れて、銀山平の村杉さんを訪ねて行って来ました。とてもやさしい方で、ゆっくりとお茶をいただいてきました。銀山平は娘が4歳くらいの時からよく行っています。銀山から見上げる、山々の雄大さといつまでも残る残雪の美しさを目の前に出来ること、渓流の神秘性・・空気のおいしさ、今回はしじみ蝶の集団に出会いびっくり、なかなか撮れませんでした・・。やっと止まって。栃尾の道院高原とはまた違った感動を感じることが出来ます。車で栃尾から1時間30分くらいかかるでしょうか　ゆっくり自然を楽しむにはお勧めです。帰りに豆撰で栃尾の油揚げのあつあつをたべて、のんびり自然とおいしいものを食べる・・夏休みプランはいかがですか？

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カフェ オ－ドリ－の栃尾の油揚げ

新潟のプラ－カの中に出来た、「カフェオ－ドリ－」のお店に、縁があって、栃尾の油揚げをメニュ－に入れていただきました。どんな風にお料理していただいているかも気になり・・・。なんと感覚がまるで違っていました。そば粉100％で作った生地にレタスと栃尾の油揚げをはさみ、おしゃれに仕上げておりました。若い人にも、喜んで食べていただけるような気がしました。

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やった-あ日本

後半戦から見始めた、デンマ－ク戦。サッカ－については、ル－ルや選手についてあまり知らない私ですが。今日の試合を見て、サッカ－は非常にチ－ムプレ－のスポ－ツだとあらためて、実感。決勝ト－ナメントが楽しみになりました。チ－ムがひとつになる、チ－ムをひとつにする、監督の采配もさすがだ・・・。仕事も家族もそうかなって・・・。
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栃尾の大豆日記3はこちら→http://mamesen.jp/

おはよう、あまがえるさん

今朝はさわやかないい天気です。庭のアジサイも色付き、カメラを持って庭へ。アジサイを撮っていると、ぴょんぴょんと、なにやら動くものあり・・いっぺい（たくさん）の蛙たち、アジサイの葉っぱで気持ちよさそうに、眠っているところ、私が起こしたのでしょう、葉っぱから葉っぱへ移動・・・。子供の頃はつかまえて、動くおもちゃとして遊んだものです。

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こならに花みたいな新芽

娘の部屋から、庭を眺めていたら、なんと、こなら（どんぐりの木）に白い花らしきものが咲いているじゃないですか、毎年咲いていたのでしょうか、こならの先端だったので気がつかなかったのかしら？でも、私は初めて見つけました。優しそうな花にみえました。がなんと、新芽だそうです。がっかりです。でもブログをはじめ、写真を撮り始めて、今まで見えなかったものが、見えるようになったようです。いくつになっても、大発見やきれいなもの、感じることってすばらしい感動ですね。

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スモ－クツリ－

私の休憩所「和良日」さんという喫茶店の庭に毎年咲く、スモ－クツリ－の花です。ふわっとして、とてもいい感じです。まるでこの喫茶店の主人みたいです。明るくって、やさしくって、私よりちょっと人生の先輩です。仕事の帰りの息抜き場所で、居心地の良い所です。この木は毎年大きくなって屋根にもう少しで続きそうです。まるでジャックと豆の木を想像してしまいます。

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奇跡的に助かったアジアンタム

娘が、長岡にいた頃、買ってきた、鉢植えでした。水害の時庭も全部土砂に埋まってしまったのですが、愛猫と同じに、瓦礫の中から、掘り起こしたものです。それがこのアジアンタム。毎年涼しそうに私たちに希望と負けない勇気を与えてくれています。娘の買ってきたものですから、特別に大切に育てています。

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新発田に行ってきました

あやめ祭りは、あやめがまだ1部咲き、人もまばらでした。新発田の町の中はシャタ－タ-通りみたいに人が歩いていない、先週の栃尾の「自慢市」はそれこそ車の停める場所もないくらい、大勢の人でした。栃尾の方が小さな町なのに・・・栃尾の油揚げの人気かなと自慢したくなりました。新発田城には数人の観光客・・。本丸みたいな城は、自衛隊の基地の中で国有地のため入れないと・・変です？せっかくいっているのに・・・。今日は私の10歳違いの姉のようなおばの命日です。57歳でした。・・わたしもあと2年で57歳。一緒にいたかった・・・・。

今日は父の日、日ごろ言えない感謝の気持ちを栃尾の油揚げにたくしてはいかがでしょうか？

お酒のおつまみにぜひ、お立ち寄りくだ.

とりの足

春早い時は、山菜として、5センチくらい伸びた「鳥の足」を胡麻和えにしたりして食べます。癖がなくて結構しゃきしゃきしておいしい山菜です。その姿が鳥の足に似ているので、私たちはこう呼んでいますが、正式名はわかりません。夏になると、涼しそう葉っぱになります。花も可憐です。どこにもあるので、5年前に庭に植えました。夏の風鈴みたいで、見た感じが涼しそうなんです。お中元も始まり、豆撰はちょっと、忙しいですが、土曜日は私のお休み日です。なのに雨です。晴れ間を見て今日は何をしましょうか?山積みの本をひらいてみましょうか？

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並んで並んで、でっこうなって

朝一番、店のお花の水やりをしようと、玄関に出ました。なに? [でっこうなって、ならんでるじゃん｣急いで。カメラを取りに。大きくなって飛行訓練をしていたのか、親はすかさず、電線に逃げました。でも、でっこうなっても(大きくなっても）子供は子供。一歩一歩近づいても、逃げることなく、レンズに収まってくれました。今日は一日のでだしが｢大吉｣嬉しい事がありそうな予感・・・。

仏壇のことなら 放光さん

豆撰から長岡へ３０分くらいのところに、全国ネットで製造から販売までやっておられる｢放光｣さん。縁があって、放光さんの社長さんが栃尾の油揚げを気に入ってくださり、３年のお付き合い。私の元職場の善昌寺様との縁もあり・・縁とは不思議なもの。今は亡き父の命日ももうすぐ・・父が生きている時は、さして仏壇に手を合わせることも数少なかったのですが・・。手を合わせては、いろいろな事をお願いしたり・・話したり、生きていた時より話をしているようです。

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開けない本

夏山に行きたくて、どこがいいかなと立ち寄った本屋さんで見つけて、買ったものの・・。仕事やパソコンの入れ替え、などなどの雑用が多くて、夜は本を開く事もなく、机に飾ってあるのみ。この本に限らないのです、本は山のように積み重なっていくのに・・・。一日いえ、せめて２時間位眠くならない時間帯に本を読めるゆとりがほしいものです。

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栃尾の大豆日記こちら→http://mamesen.jp/50/

のんびり豆太郎

久しぶりに我が家の愛猫を撮影しました。７才の豆太郎はいつものんびりです・・・。裏山の杉の大木が倒れ、我が家にのしかかり、その時この豆太郎を助けてと夫に頼みました。夫が助けに入ろうとした、その瞬間山のうなりが聞こえ、思わず「入ってはだめ」と夫の手を引っ張り止めました。その瞬間に我が家は土砂に埋まり・・。夫の命は救われました。その後、あの水害の時押しつぶされた我が家に２週間通い続け、豆太郎の生存を祈って・・。・・名前を呼び続け・・生きていたのです。やせ衰え、おびえた姿でした。この梅雨時になると、豆太郎を見ては、恐怖と喜びと奇跡を感じるのです。人には「運」があると。

栃尾の大豆日記２はこちら→http://mamesen.jp/2.html

栃尾の油揚げ出来るまでを観察して行く予定です。

用量のいい燕

ここ数年この場所に、巣を作らずに燕が、卵を産み、育てています。毎年ここに渡来する燕の夫婦は同じカップルなのか、新しいカップルなのか？解りませんが・・・巣を作らずとも良いなんて・・ちょっと用量よすぎじゃない？・・といいながら雛が大きくなっていくのを楽しみに、毎日観察してきました。もうすぐ雛たちは飛び立つと思います。無事に飛び立つ日は毎年、ちょっと寂しい思いを感じます。

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丘陵公園パ－ト２ もう一つの花

丘陵公園バラ園から１０分くらい歩いた広場に咲いていました。名前がわかりませんが、一緒に行った、叔母が「ノボリフジ」と言っていましたが・・・？実母も連れて行ったのですが・・・翌日「どこに行ってきましたか」と尋ねても「忘れたどこ行ったっけ」と前日の事をすっかり忘れていました。よくある事が・・・

つい大きな声を出して叱責してしまいました。解っていることなのに・・自分が母のため、時間を作っているのにと恩を売ってしまうのです。反省・・その時に楽しむことが出来たらそれで良いのでした・・。

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栃尾の油揚げお中元贈り物パンフに栃尾の油揚げレシピ掲載お届け致します→０２５８－５３－２０１４

丘陵公園のひとごみ

丘陵公園のバラ園に行ってきました。大勢の人でびっくり、他県からのバスも多くてまた、びっくり。丘陵公園も開園した頃に比べ随分変わっていました。思わず「ここで栃尾の油揚げをうりたいなあ」なんて一人つぶやきました。ラベンダ－畑もありました。ちょっと北海道に行った気分になれそうな感じ・・７月が見頃になるようです。

今日は栃尾の自慢市です。是非栃尾の油揚げを食べに来てください。

父の日のプレゼントに贈って喜ばれる、お酒のおつまに「栃尾の油揚げ」

さつきが咲きました

ツツジが終わって、ようやく、さつきの花が咲きました。結構大木になりました。深紅の色鮮やかさは、豪華さを表現しています。待て待て、この次はまたカットしなければならない。子育て、栃尾の油揚げ作りと同じく、手をかけてやらないと来年楽しむことが出来ない。・・・現代は子育てに手をかけず、口とお金をかける、家庭料理にも言えます。母の味、おばあちゃんの味を知らない子供達が多すぎます。

父の日の贈り物に豆撰の栃尾の油揚げセットをおすすめ致します。

かぐや姫じゃあるまい

朝活がブログから草取り、庭の手入れとかさらに、今日はお墓のつげのカットと活動範囲が広がり大変な時期を迎えてしまいました。お墓からの帰りの裏山のでみつけた、たった一輪のこの花、かぐや姫だったら良かったのに。残念!

栃尾の大豆日記はこちら→http://mamesen.jp/1.html

栃尾の油揚げレシピはこちら→http://mamesen.jp/blog/

まいてみたら伸びちゃった

我が家のポピ－は花盛り・・どこもかしこも増えて、朝日に照らされご満悦です。また栃の樹の種をまいたら、にょきによきと伸びてきました。でも大きくなったら大変どうなるのでしょうか？ちょっと心配。

さて、今度の日曜日は｢栃尾の道の駅オリナス」で自慢市が行われます。栃尾の油揚げコンテストなど

様々なイベントがあります。お帰りには豆撰によってください。おいしいざる豆腐とお茶をご用意しております。夏のパンフ出来上がりました。今回は栃尾の油揚げレシピ中心です。お電話をいただけましたら、いつでも夏パンフ「健康栃尾の油揚レシピ」をお届けさせていただきます。→電話0120-05-5006まで

果てしない草取り

山のアジサイ畑は今花菖蒲が真っ盛り・・・でも草も負けずに真っ盛り２日早起きして草取り、朝活の私ですが、ちょっと大変。雑草の生命力はすごすぎです。子孫繁栄の底力を感じて・・・今日のブログは遅くなってしまいました。

栃尾の油揚げ「夏のパンフ」が出来上がりました。こちらに電話0120-05-5006にお問い合わせください。送らせていただきます。今回は栃尾の油揚げレシピも掲載いたしました。

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こころの遺伝子

昨日は「こころの遺伝子」に辻井伸行さんが辻井さんを支えた先生と一緒に登場していました。ヘレンケ－ラの先生サリバンを思い出しました。偉大な人の影には偉大な人を支える人が必ずいるんですね。花は庭のミヤコワスレです。名前が哀愁を感じる素敵な名前で、大好きです。女性は名前に惹かれる生き物です。知っていましたか？？

こちらに　昨日の大豆種まき日記を作りました。ご覧ください→http://mamesen.jp/1.html

栃尾の油揚げから童話の世界

一眼レフで撮れなっかたので、仕方なく携帯で。意外にまあまあ撮れていて、栃尾の油揚げ作りから、ちょっと解放され、童話の世界にタイムトラベルした感動を思い出すことが出来ました。良かった、笹ヶ峰高原の美しい自然、、自然に優美しい物はないと、とあらためて感動のひとときでした。

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お中元用パンフも出来上がりましたご希望の方は０２５８－５３－２０１４にお電話ください。

これってなあに？

杉の樹に白い実みたいなものがいっぱいついていました。生まれてはじめてみました。コレって常識であって、５０数年生きてきて、気がつかなかったって事かな？注意力も観察力もない自分に気がつきました。もう一つ大事な失敗をしました。昨日は妙高の笹ヶ峰高原にいってきました。そこだけ晴天で周りの山々火打ちなどが、残雪と新緑と光の影で、シャッタ－を・・・と思ったら中のカ－ドが入っていなかった。悔しさと自分の馬鹿さにが・つ・か・りでした。携帯で採ってみましたが・・・さてどうして画像を落とすのやら・・今晩やってみましょう？

父の日のプレゼントに栃尾の油揚げ・・ただ今豆乳プレゼンつきです。

た、たまげました

昨日、母とお昼に城山に行き、さあ、おにぎりを食べましょうと思ったら・たまげました（びっくりしました）向こうから、狸の親子が登ってきたではないですか。目と目が親狸と合ってしまい、親狸は子狸を山から先に下ろし、私を凝視、子狸が無事下りたところで去っていきました。親の愛情ですね。どこにいるかわかりますか？

まだ、咲き始めの一輪山あじさいが可憐に咲いていました。

新潟グルメお取り寄せは栃尾の油揚げ豆撰で

豆撰お中元栃尾の油揚げパンフ

豆撰の今年のお中元、栃尾の油揚げのパンフの中の写真です。１５年以上お付き合いをさせて頂いている、写真やさんに。栃尾の油揚げのパンフに載せるのは、いつもお願いしています。この一枚は、私から見たら、かわいい娘と孫って感じ、あったかさが伝わるようにと、自然体で撮らせてもらいました。

父の日も間近です。プレゼントはおきまりでしょうか？

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栃尾の油揚げと栃尾の棚田米

栃尾は盆地です。高温多湿地帯、お米の生育にもっとも適している地域です。だんだんたんぼが多く、我が家は機械が入りますが、機械の入らない、山の頂上にも田んぼがあります。こうした田んぼには雨水と雪解け水しかはいらず、生活に使った後の汚れた水は一滴もはいりません。栃尾でも数少ない限られた地域です。ちなみに、栃尾の水道水は、全国でも数カ所しかない、汚れた水の入らないきれいな水を水道に使っています。だから栃尾の水はどこの家庭でもおいしい水を飲むことが出来ます。栃尾の油揚げのおいしさの秘密の一つは水にあります。

豆撰では栃尾の油揚げをネットでご注文の際、会員登録をしてくださった方に、栃尾のおいしいお米をプレゼントしております。詳しくはこちら→http://mamesen.com/

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落ち込んで

最近足の痛みがひどく、落ち込んでいました。整形、整体。温泉、岩盤浴とからだに良いことは全て、やってみる・・・１週間でした。昨日は「嵐の湯」岩盤浴へ仕事を終えてから行きました。そこで、ある靴屋さんに出会い、おしゃべりしたところ、靴の中に特別のなかじきを入れるだけで、姿勢が良くなって、骨盤のゆがみをとってくれるとのこと、ご自分のなかじきを出してくれて、はいてみました。これは良いかもと思いました。今日はお昼休みに早速、昨日出会った靴屋さんにいってこようと思っています。庭のポピ－が今きれいに咲いています。庭や高原、畑などまだまだこの足で歩きたい、必ず直さなければと思う今日この頃です。

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キム・ヨナ現役続行のニュ－ス

浅田真央のフアンとしては、キム・ヨナの現役続行は喜ぶべきか・・・ちょっと複雑。ライバルがいてこそ向上心がわき、目標を持てると思いますが・・・ファンの領域から自分の娘として置き換えると、まか不思議の自分の子が良ければと言う自分勝手な考えが少し芽を出し、今年も２番になったらどうしよう・・なんて情けない考えが頭をよぎってしまいました。しかし、冷静に考えたら共に今以上の技術と表現力をつけ、テレビに写ることでしょう。楽しみが１つ増え良かったはず・・・。情けないのは自分はなんてちっぽけな人間か。写真はサギソウ２種類が無事芽を出しました。２種はそれぞれの美しい花を咲かせます。どちらが良いかなんてありません。真央もヨナも２種類のきれいな花かもしれません。

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