常備食を取り揃えて

最近、新型コロナウィルスの影響でしょうか？

関西方面で「厚揚げと鶏肉の栃尾だんご」が人気です。


絹豆腐を揚げて「絹あげ」を作ります。
出来上がった絹揚げにひと手間かけミンチにします。
そこに、新潟産の若鳥のももひき肉を加えて
だんごを作ります。

丸めた、だんごを菜種油で揚げます。

揚げた、だんごに当店秘伝のたれをつけて完成。

常備食に取り揃えていただけますか？
今日のブログは営業でした。 
それにしても困ったものです。
孫も「ババ、イタリアもこまったよ」と切ない顔で
話します。
いつになったら、外に出れるのやら・・・・・・。