日本の大切なモノコトヒトYUCARI に

日本の大切なモノコトヒトYUCARI掲載されました。
歴史の町、栃尾の名物
ジャンボ油揚げつくりを見学。

長岡市街から、山間部へ足を延すと栃尾の町に行きつきます。信濃川の支流、刈谷田川と西谷川ほとりに雁木つくりの町屋が並ぶ静かな町は山岳信仰が篤く神社仏閣の多いところでも有名。江戸時代に交通の要所として栄えました。今では全国的に有名なビッグサイズの油揚げ「栃尾の油揚げの起源には、賑やかな街で馬喰たちが酒の肴にたべたとか、秋葉神社の参詣客が食べたなどさまざまな説があります。・・・・略・・・・・・・今回は新潟を愛する有志が集まって起業した

人気の油揚げやさん「豆撰」へ。新潟産の大豆を使って・・・略・・・・・・・・・

油揚げは予想以上にサッパリとした味。ぺろりと1枚いただけました。〔記事内容です〕

とちお遊雪まつり2/9から2/10

恒例の遊雪まつり

　　　2/9　前夜祭　午後5時から9時・・・1000個の雪洞に灯りがつけられます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花火の打ち上げ、ジャズライブも楽しめます。

　　　　2/10　10時から15時まで・・・・・・・・味じまん市、雪上レースが楽しめます。 

新豆のかおりをお届けします。

今が旬です!

新潟産大豆の香りをお届けいたします。

会員の皆様このはがきをお届けいたします。

是非、今が旬　栃尾の油揚げをお召し上がりください。

雪道を歩き帰宅

久しぶりに豆撰から自宅まで歩きました。
あたりは暗く・・
私の足音が私の耳に鼓動のように響きました。
サックサック・・と雪の道を歩く音・・・
しばらく歩くと・・
遠くから鐘の音が響きました。

私の脇を歩く人もいません。
車も通りません。

しばらく歩くとスーパーが雪の壁に覆われていました。
40年前は賑わって、レジではかなりの列を作っていたスーパーです。
いつ閉鎖されたのだろうと
随分歩かなかったなあと
雪の雁木を通り抜けました。

今が旬、新豆になって

新豆になって・・
「今までもおいしかったけど・・新豆になったら
まめの香りとふんわりやわらかく最高においしかった。」と
お便りやお電話を頂いております。

いつでも美味しいものにも旬がありあます。
この季節におすすめいたします。

今この季節の特別感謝セールもございます。

葦をあむ

朝食準備の合間のテレビ映像で
葦を育て、よしをあむ84歳?の老夫婦が画面に
 「これを作れることが幸せ、葦のことしかかんげられない」と画面いっぱいに幸せのしわの 顔が
映っていました。
この年代になっても「しあわせ」を感じる「仕事？趣味」を持ちたいもの・・・
さて今日は私の休日・・大雪らしい・・・さてさて何をすべきか？

メールは伝えたいことの半分しか・・

今朝、娘とのメールで、娘の住んでいるイタリアに
私たち夫婦が行く日程について
かみ合わず・・些細な事かもしれませんが送ったメールに返信がないと
なおのことかみ合わず・・
夫と娘の間に入っている私が怒られてしまいました。
とにかく、活字ではなかなか意思の疎通が図れないことを感じました。
つい、時差の関係でメールだけにたよってしまいがちですが
大切な事は電話にしようと反省。
手紙から電話へそしてメール革命へと
変化していますが・・
大切な部分「こころ」がさまよっているように感じるのは私だけでしょうか？

写真は叔母の家で見つけた春です。