長岡駅ストリートピアノでお話しました。

 虹を見てから

いいことが続くようです。

昨日は長岡駅でピアノを弾いている

素敵なおじさんとお話。

長岡花火と栃尾の油揚げが大好きなおじさんでした。

私がその油揚げ作っている人です。って話したら

豆鉄砲をくらったように

目を丸くしていました。

私はちゃっかり豆撰に是非きてくださいと

宣伝をしました。

30年の想い 自分らしく生きること

山の家から大きな虹が見えた。

 

豆撰創業30周年記念コンサートを無事に終えて

お客様からお祝いにいただいた

手作りチーズケーキをお手伝いしてくださった仲間と

ほっと一息ついて       

「おいしいね」と食べている時に見えた虹は希望の色でした。

長野からネットで辿り着き、コンサートに参加してくださった方

琴金流の生徒さん、最年長の方は92歳。

あずま袋をたくさん作ってくださった方とそのお友達。

ご近所の方たち、みんな友達の友達です。

栃尾の油揚げつながりの友達の輪が広がって

たくさんの方が集まってくださった。

ありがたくとても嬉しかった。

そして

幸せを感じました。

 

また長年のお客様から

突然のスピーチがありました。

それは、今回のコンサートを含め豆撰スタッフ全員が

一生懸命頑張ってきた労をねぎらってくださった

あたたかい心のこもったスピーチでした。

感謝感謝でした。

 

「音楽はいつでもどこでもできます。

誰にでもできます。

私たちはこの活動を楽しみながら人生を生きたいと思っています」と

 

ギターを弾いてくださった金塚悦夫さんの言葉。

 

 

小さくても、コツコツ歩いて

壁にぶつかって転んでも

また立ち上がって、自分にできることをしていきたいと思う。

 

記念コンサートは終了しましたが

 

10月11日まで感謝祭です。

 

みなさまのお越しをお待ちしております

寄り道人生

創業30年を振り返って

いろいろなことが走馬灯のように浮かんできます。

9月18日からスタートして 

もうじき1週間を迎えます。

コロナ禍の中で10月11日までの

ロングラン感謝祭です。

平日にも関わらず足を運んでくださった皆様に

感謝申し上げます。

 

人生にはいろいろな寄り道があります。

寄り道にはたくさんの人との出会いがあります。

ちょっと

今日は創業祭から離れて

寄り道してみます。

山の中で見つけた深い青色のリンドウ。

「ひあたればほろほろと霜のこぼれ落つ岩面に寒し竜胆の花」

新聞のコラムに見つけた一句。

 

丁度昨日山で見つけた

清楚な美しさを持つリンドウ。

 45年も前のこと

夫が私に届けてくれた

たった一度の花束はリンドウだった。

絶対に夫はこのことを忘れているだろ

豆撰オープンしました。

 

前回からの続きです。

目を閉じると昨日のように浮かんできます。

昔ながらの生搾り製法は

栃尾だけでなく全国からも幻のように消えていたのです。

現社長をはじめ少ないスタッフの悪戦苦闘は続きました。

生搾りの油揚げ作りをしている人はいないのですから・・・・・・。

その日の気温、室温、水温、そして

新潟産大豆の難しさは言いようのない

大変なことだったのです。

30年前に新潟産大豆100%で製造することは

輸入大豆と違って大豆の値段が数倍です。

コストはかかり利益が出ない日々に

頭を抱えていました。

泣きながら金策に走っていた日々

いえそれ以上に油揚げがうまく揚がらない日々は

何よりも辛く悲しかったのです。

社長の一言

「寝ても覚めてもあぶらげのことばかり考えている」

と言いました。

みんなが悩み苦しみ・・・・・・。

続きます。

 

今日も元気よくオープンしました。

若者もベテランもお客様に伝えたいのは

感謝の気持ちです。

好評につき、あずま袋プレゼント付き特別セットの数を増やしました!

 

今日からスタートします！豆撰創業30周年祭

 

コロナ禍の中での決断

創業祭はロングランでやることにしました。

あいにくの雨模様ですが

本日スタートです。

若いスタッフ、ベテランスタッフが油揚げを作って

お店でお迎えいたします。

30年前はたった5人のスタートでした。

社長と私は日増しにやせ衰え

亡き父がとても心配していました。

今はふたりともちょっと太り気味。

誰も作っていない昔の製法を取り入れ

やる気は十分なのですが

わからない生搾り製法の難しさに

悪戦苦闘の毎日でした。

午前中は揚場に入り午後からは工場の掃除。

やれやれ

2時過ぎから事務仕事。

帰宅はいつも8時過ぎ、

「もうやめたい」と何度思ったことでしょうか。

そのたびに支えてくれたのは

亡き義母の優しさだったような気がします。

「お母さん、疲れたでしょ、はようご飯食べて

風呂に入って休めばいいの」と

食卓に義母手製の夕ご飯が並ぶのです。

洗濯物もたたんであります。

私は家には寝に帰るだけの日々でした。

そして

保育園時代がなつかしく

どうしてこうなったの？

泣く日々でした。続きは明日

 

皆様のおかげで30周年を迎ええられ

ありがとうございました。

豆撰山の家にて無料お茶飲みサロンを行っております。

10時から15時お気軽にお越しください。

 

 

 

 

 

栃尾にどうぞGOTO

 

栃尾の町並みいいところは

観光化されていなくて昭和と出会える

ワクワクとも違う

人の心に潜んでいる懐かしさではないだろうか

雁木通りを歩けば人の温かさがよみがえる。

もともと雁木はその家の一部である。

その一部を栃尾を歩く人たちのために

道として提供しているのだから。

豆撰の姉妹店「米与米穀店」にひとりっこの

帰国子女が

米屋の後継ぎとして戻ってきたのだ。

老舗の米屋も時代の波にのまれ、右往左往しているときだった。

豆撰にはそれより一足早く社長の息子が戻ってきている。

いちばんの高齢者となった私にとってはお助けマンである。

コロナに振り回され、大手あぶらげやにおされ

舵取りはそう簡単にはいかない。

そんなこんなの毎日の中で

米与米穀店跡取りが考えた、雁木にはざかけアートを作った。

稲の香りが心を癒してくれる。

せなっこうじ、みの、田植えわく、などが見られる。

立ち止まって、昔を想いだす。

 

あぶらげやのはしごに雁木を歩いたら

元気が出るだろう。

足に自信のある方は城山ハイキングもおすすめ。

若者のいない町に若者が戻って試行錯誤している。

栃尾にどうぞGOTO！

 

豆撰では創業30周年イベント。

9/19から10/11

栃尾にどうぞGOTO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

般若心経写経から聞こえてくる父の読経

 

実家の両親の部屋の片づけをしていた。

小さな箪笥は見覚えがある。

私の祖母が嫁入りの時に持参したと聞いている。

祖母が生きていた時はこの箪笥に

嫁入りの時にさしたという鼈甲のかんざしが入っていた。

母はそのかんざしを大切に持っていて

結婚式などのお祝いには必ず髪にさしていた。

そして、わたしの娘の結婚披露宴に娘の髪にさした。

今は妹が所持しているはずだ。

さて

その箪笥から出てきたものは

大切そうにしまわれていた風呂敷包みの紐を

といてみると、何枚もの般若心経の写経が出てきた。

末尾に大橋ツギと記されてある。

その中で一番うまく写経できたものが

額に収められ床の間に飾ってある。

生前父が話していた

「ばあさんが一生懸命書いたものだ、額に入れてやった」と

一方的な喧嘩でいつも母を怒鳴っていた父の

夫としての優しさをはじめてみたような気がした。

母70歳、父71歳。20年も昔のこと。

母の写経を見ていると父が毎日唱えていた般若心経が

聞こえてきた。

 

 

豆撰創業30周年感謝祭ご案内

 

恒例の大感謝祭は今年はこのコロナ禍の中ではできず、悩みに悩んだ結果

期間を長くして、皆様に感謝の気持ちを伝えることにしました。

中でも「あずま袋」の製作にはたくさんの方の想い出を込めた手作りしました。

豆撰の油揚げの煮物はいつでも美味しく大人から子供まで

安心して食べられる国産調味料だけを使用しています。

そのまま食べてもよし、卵とじにしてもよし。

ご来店の方も、オンラインショップでの買い上げの方にもプレゼント いたします。

是非この機会に、おうちごはんに、贈り物におすすめいたします。

9月27日は豆撰30周年記念コンサート（無料） もございます。

1回目10:30 

2回目13:30 

の2回公演となります。

お申し込みは0258-53-2014豆撰までお問い合わせください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あさひ山さんと一緒に!豆撰の栃尾の油揚げ宅配いたします。

 

昔はこんなに暑くなかったのに台風の影響で

35℃を超える猛烈の栃尾・・・・・・。

それでも夜になれば虫の声、

空を見上げればお月見。

稲刈りもはじまりもうじき美味しい新米が

食べられます。

そして

コロナで、心も体も疲れ切っているところに

舞い込んだ嬉しいお話。

冬に仕込んだ『久保田千寿』の原酒を、

秋まで約8か月じっくり熟成させた

搾りたての生原酒ならではの濃厚でしっかりとした味わい。

 あさひ山さんの『久保田千寿』と一緒に

大豆にこだわり、手揚げにこだわり、

昔ながらの製法生搾りにこだわった、

豆撰の栃尾の油揚げをお届けいたします。

季節の限定商品です。（9月）

美味しいお酒と美味しいあぶらげで

心と体の休憩はいかがでしょうか?

 

8か月ぶりの対面

療養入院中の母と8か月ぶりで対面。

忘れただろう、忘れたはずだ。

と心の中でつぶやきながら

待合室で看護士さんを待つ。

母を車いすに乗せてこの熱帯魚を

よく見に連れてきた。

3年前と変わらず熱帯魚は群れを作って

スイスイと泳ぎ回っている。

お待たせしましたと声をかけてくれる

看護士さんとも

久しぶりのご対面。

リモート室に案内される。

画面の向こうに母が片目を開けている。

妹の声に反応している。手を動かしてと

大きな声で言うと、

一生懸命動かそうとする。

母は以前の状態と同じであった。

妹はとても喜んでいた。

ふたりで顔を見合わせて、100歳まで

大丈夫だね!と笑う。

母は89歳。

美味しいものが食べられない。

ベッドに寝たままである。

それでも目が見えて

声が音がわかる。

生きていて幸せなのか

時々わからなくなる。

娘66歳と59歳・・・・・・。

 

 

 

 

三奈子ちゃんに会えるまで頑張ってください!

長岡アオーレにて恒例の集会 二度目の参加に、

去年よりも心が痛む。

情報の進展がないのは切なくつらい。

時々こらえきれずに途切れる言葉には

深い母の愛と、

今だ手掛かりのないことへの憤りを感じる。

帰り際に ある議員さんと立ち話をする。

「同年齢の三奈子さんを想う気持ちから

親の気持ちになりました」 とおっしゃる。

おかえりなさいと三奈子さんを

抱きしめ涙を流す中村さんを私はみたい。

創業30周年記念琴金流大正琴コンサートを9月27日（日）のお知らせ

 

 創業30周年記念琴金流大正琴コンサートを9月27日（日）のお知らせ

1回目講演は10時30分から11時30分予定

2回目講演は13時30分から14時30分予定

無料コンサート（お抹茶とお菓子つき）を豆撰山の家にて企画しております。

 お昼の豆撰栃尾寿司弁当のご予約も承っております。

コロナ対策にも十分気を付けて開催いたします。

マスクの着用と当日検温をお願いいたします。

コンサート及びお弁当のご予約は

0258-53-2014豆撰までお願いいたします。

人数に制限がございますのでお早目のご予約をお願いいたします

秋の創業大感謝祭

 

 

 

秋の創業30周年大感謝

 

9月18日から10月11日まで開催企画しております。

おかげさまで豆撰は創業30周年を迎えましたが

思いもかけない長いコロナ禍の中で

例年通りの大感謝はできません。

そこでコロナの感染拡大を考慮し

期間を設け、密にならないように、感謝の気持ちを込めて

スタッフみんなで、豆撰の応援団と一緒に

感謝祭を計画しました。

 店頭販売限定30周年特別セットとして豆撰のファンより作っていただいた

「想い出のあずま袋」と「あぶらげの煮つけ」のダブルプレゼントを

30周年特別セット100セットご用意しております。

 創業30周年記念琴金流大正琴コンサートを9月27日（日）のお知らせ

1回目講演は10時30分から11時30分予定

2回目講演は13時30分から14時30分予定

無料コンサート（お抹茶とお菓子つき）を豆撰山の家にて企画しております。

 お昼の豆撰栃尾寿司弁当のご予約も承っております。

コロナ対策にも十分気を付けて開催いたします。

マスクの着用と当日検温をお願いいたします。

コンサート及びお弁当のご予約は

0258-53-2014豆撰までお願いいたします。

人数に制限がございますのでお早目のご予約をお願いいたします。

 山の家にて

9月18日から10月11日（日曜日、火曜日はお休みです）

時間は10時から午後15時まで

1、老舗おさべ菓子店様の木型展示

2、原田きみ子作品展販売も特別企画しております。

ぜひお立ち寄りください。