2013年7月19日金曜日

新潟産大豆の香りひろがる生搾り



豆撰の栃尾の油揚げは、昔ながらの生搾り製法でつくっています。
生搾りとは、水に浸した大豆を生のまま搾って豆乳とおからに分ける方法。
こうすることで青臭さやにがみを取り除くことができ、より大豆の香り豊かな、
サラリとした、おいしい豆乳をつくることができます。
さらに、生搾りの豆乳は高たんぱく、高糖質で栄養満点。
豆撰製品のおいしさの秘密はこのこだわりの生搾り製法にあるのです。

そしてなんと言っても一番美味しいのは

このあつあつの豆撰栃尾の油揚げです。
是非一度お試しください。



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