独立記念日

 結構重い雪になってしまった。サラサラ雪ではない、湿った雪だ。私の心もこの雪のように重い感じがする。

イタリアはとても治安が悪いから、携帯は首にぶら下げてきてと言う。あと10日で娘家族の新居を訪問する。そこで今日は携帯の紐を買いに行ってきた。

それからイタリアのトスカーナ地方の映画をNetflixで観る。小さなお城風の館を改装して料理教室をはじめる父と娘のほんわかなハッピーエンドな話。一昨年に連れて行ってもらった。なんとなくスイスっぽい感じがしたような。

1日3食作るということは、1日に費やす時間が約3時間必要である。掃除洗濯を含み。

夕食後にちょっとだけピアノの練習をする。昨日のレッスンで注意されたところを思い出しながら、滑らかに、その音を残して弾く。いやあ、難しい。数回練習して今日のレッスンはおしまい。

さて、本題です。私の好きな作家原田マハさんの「独立記念日」を開く。随分前に購入してキッチンのカウンターに置きっぱなしだった。

ホットケーキではないパンケーキが恋しくなった話。思い出すなー。10歳違いの叔母は料理をしなかった。私の母が嫁としていたからだろう。その叔母が唯一作ってくれたのはパンケーキではなくホットケーキだった。蜂蜜の代わりに砂糖たっぷりだった。60年も前。ケーキもめったやたらに食べられない時代のホットケーキは甘くて最高のおやつだった。ホットケーキのお供は「コンバット」と言う映画だった。天国の姉ちゃん覚えていますか？

さて、私の独立記念日はいつになるやら？

日日是好日