栃尾の油揚げと栃尾の棚田米

栃尾は盆地です。高温多湿地帯、お米の生育にもっとも適している地域です。だんだんたんぼが多く、我が家は機械が入りますが、機械の入らない、山の頂上にも田んぼがあります。こうした田んぼには雨水と雪解け水しかはいらず、生活に使った後の汚れた水は一滴もはいりません。栃尾でも数少ない限られた地域です。ちなみに、栃尾の水道水は、全国でも数カ所しかない、汚れた水の入らないきれいな水を水道に使っています。だから栃尾の水はどこの家庭でもおいしい水を飲むことが出来ます。栃尾の油揚げのおいしさの秘密の一つは水にあります。

豆撰では栃尾の油揚げをネットでご注文の際、会員登録をしてくださった方に、栃尾のおいしいお米をプレゼントしております。詳しくはこちら→http://mamesen.com/

栃尾の油揚げレシピ更新しました。こちら→http://mamesen.jp/blog/