雪を消した庭からあざずきが芽をだしました。まだまだ寒くってなかなか伸びません。ちょっと辛くって、何より香りが自然の良い香り、そして栃尾の油揚げを焼き、あさずきとみその薬味でたべる。最高に美味しい春の食べ方です。
新潟産大豆１００％使用 栃尾の油揚げ お取り寄せは豆撰で！
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自己紹介
- れいちゃん
- 長岡市, 新潟県, Japan
- 栃尾の油揚げ・豆腐の豆撰の店主です。 日々お客様により良い、美味しい大豆製品を提供できるよう努めています。 そんな店主の日々感じたことや思っていることを、皆様に読んでいただけたらと思いブログをはじめました。
2 件のコメント:
酒好きの方には、応えされない一品の様です。そこに豆撰さんの焼かれた油揚げがあったら、ますます絵になりますね。私の父親が大好きな様でした。
miyabiさん ありがとうございます。薬味で栃尾の油揚げの味が倍増します。日本人はとくにかもしれません。
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