2010年11月18日木曜日

ウラベニホテイシメジ?




昨日、栃尾の神社の境内で採ったきのこはなあに?見たこともないきのこでしたが、ネットで調べたり、きのこ博士に聞き、どうやら「ウラベニホテイシメジ」らしい。香りはないが、しゃきしゃきした食感らしい。それでも心配で、塩づけにしてみました。今晩栃尾の油揚げをたくさん入れてきのこ汁にしてみます。昔から油揚げを入れると、あたらないといわれ続けました。我が家だけの事でしょうか?




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2 件のコメント:

hitoshi さんのコメント...

こんばんは。

うおぬま屋は、キノコが全く分らないので、自分で採ったキノコを食べた事がありません。(^^)

>昔から油揚げを入れると、あたらないといわれ
さすがにそれは、無いと思います。
よく調べるしか無いですね。(^^)V

れいちゃん さんのコメント...

hitoshiさん おはyぷございます。
なんと結構おいしかったです。ひらたけに見たいでした。