「共感障害」について考えさせられた。

ひろばという保育士向けの雑誌がお友達から

届いた。

随分と派手になって
カラーペジーの多いことに驚かされた。
こどもとの遊び方の手順が一目でわかるように
写真が細かく載っている。
とても丁寧である。
私が保育園で仕事をしていた時とは
随分違う。

最も驚いたのは
いつまでたっても、どこに行ってもまわりと
折り合うことがが難しい人のことを「共感障害」というらしい。
今の保育士には「共感障害」の場合はどうしたらよいか
懇切丁寧に書かれていた。

私は20歳
保育園に就職したその日
園長先生は「わからないところは主任に聞くように」とだけ私に言った。
主任先生は「先輩の動きを見て覚えてください」とだけ言った。

たったこの二言だけが私への訓示、アドバイスだった。
くどくど言われた覚えはない。
疑問があれば主任、先輩に聞く。
子どもの観察は非常に大変だった。
放課後になると園児の一人一人がどんな遊びをしたか
友達とどうかかわっていたか
給食おやつはどれくらい食べたか
お昼寝はしたか・・・・・・。
とても全員の子供たちの様子を完璧に記録することはできなかった。

失敗だらけの毎日だった。計画通り一日が終わったことなど
一度もなかった。

保育園を退職して30年以上が過ぎた。
今は親子以上の差があるスタッフと一緒に仕事をしている。
一日に何度もくどくどとスタッフに言う今の自分を反省しながらも
「共感障害」について考えさせられた。

働くお母さん!一人自炊の方!応援致します。

コロナ禍の中で、おうちごはんは今までの数倍
増えたのではないでしょうか
私自身も外食は極力避けてきました。

でも、でも、働いている主婦の女性にとっては
とても、とても苦しい、長い長い自粛。
朝食にお弁当作り、会社で仕事。やれやれと帰宅すると
夕飯作り・・・・・・。
これでは女性の労働は増えるばかりです。

そんな時、豆撰のお惣菜は大助かりします。
絹揚げと鶏肉の栃尾だんごはお弁当に重宝!
新商品あぶらげの煮つけは簡単卵とじに大変身。
旬の野菜を入れたらボリュームアップ。

お子様から大人まで大人気のおいなりさん!
炊き立てご飯にお酢を混ぜて詰めるだけの早業。
おうちごはんにもちょっと疲れた時に
国産材料にこだわった豆撰のお惣菜おすすめします。
働くお母さん!一人自炊の方!
応援致します。

お店に明るい声が聞こえてくる。

毎年、夫が植えてくれる「お花」たちが
元気に咲き始めました。

朝8時、
道路の反対側に渡って豆撰の看板とお花を撮りました。
格子戸は30年の歴史が刻まれ、
ずいぶん古くなりました。

ほんの少しだけ格子戸を開けて撮ってみました。

すると、30年の間に、この格子戸を通り抜けた多くの人たちの
笑い声が聞こえてくるような気がしました。

加茂からよく来てくださっていた老夫婦は
最近お見えにならないけれど
どうしているだろうか。お元気だろうか。
店舗の写真や工場の写真を撮影してくださったあの方は
どうしているだろうか。
一生懸命工場でお掃除をしてくれた高校生のお兄ちゃんは
結婚したかな。
いろいろな人たちが走馬灯のように浮かんでくるのです。

私の人生は豆撰に通ってくれた人たち
お電話をくださった人たち
大勢の人たちにささえられてきたことをこの格子戸が話してくれた。

想い出の杤尾寿司

栃尾名物と言えば「栃尾の油揚げ」
通称「あぶらげ」と栃尾人は言います。

お彼岸に、お盆に、お正月には叔父叔母従妹が
大勢集まります。母は大忙しです。
20人分のまかないを一人でするのですからそりゃあ大変。
大きな釜でご飯を炊きます。
大きな鍋であぶらげを煮ます。
大きな鍋で野菜の煮つけもします。
夜、朝、昼と一日三食を作ります。
それに、その大勢の親戚はお泊りするのです。
3泊4日は当たり前。
東京からの帰省客は1ヶ月は泊まります。これが恒例なのです。

母は文句も言わず
食事の用意を一人でするのです。
思いだしただけでも気が遠くなり「私には無理、絶対無理」。

母は辛抱強かったなあと
この年になって、母の偉大さを感じながら遠い昔を振りかえっています。
母の姑つまり私の祖母は気位の高い人だったから
母の難儀さは子供心に感じて、田んぼに畑仕事,洗濯にお掃除
そしてまかない。
母がかわいそうでならなかった。

それでも大勢の人が集まると私は嬉しくて嬉しくてたまらなかった。
中でも母の作る大きな大きなあぶらげ寿司が楽しみでした。
母にへばりついて、あぶらげを軽く絞ってご飯を詰め、
大きなお皿に並べる作業を正座して見つめていました。

その幼少の頃の思い出が「杤尾寿司」になりました。

美味しいオムライスと豆乳スープに満足

新津にあるK音楽事務所の会長さんはピアノの調律師です。
ギターも手作りしてしまうほどの腕前の方。

今日は、おうちランチにお招きいただきました。
急に調律のお仕事が入って、お忙しかったのに
「トマトジュース」「オムライス」「豆乳スープ」と「野菜サラダ」が
次々にテーブルに並べられました。

冷たく冷やされた自家製トマトジュースは程よい甘さで
健康満点。
豆乳スープ（もちろん豆撰の生搾り豆乳です）には
人参と玉ねぎこちらも栄養満点。
メインのオムライスは色も形も素晴らしい出来上がり。
ピアノを直したり、ギターを作ったりする人は
芸術家で手先が器用。
そして美食家だからこその技あり。


お料理の神髄は「真心を込めて作る優しさ」だと
女子会トリオは大喜びで完食しました。

「お忙しい中ありがとうございました。とてもおいしかったです」
とお礼の言葉をかけると、まるで少年のようにはにかんだ笑顔で
「ごゆっくりと」と声をかけてくださり、
駆け足でお仕事に戻られました。

ビニール袋の有料化はどうなるのかしら

一部のお店ではレジ袋は有料化されています。
そこで私もなるべくエコバックをもっていくように
心がけています。

さて、
では豆撰ではどうするの？と問題になっています。
地球にやさしい法律ですからいいことには違いありません。
しかし、豆撰はスーパーとは違い、
ご家庭の食材としてお求めいただく以外に
杤尾名物のお土産としての人気もあります。

ビニール袋は有料になる。
紙袋はどうするの？箱入れのお土産を
わざわざ紙袋に入れて
お土産を渡す習慣が定着しているけど・・・・・・・。

プラに限らず無駄が多い。
その無駄が環境問題になっている。
使い捨て時代の大人は子供たちに
環境問題を教えているだろうか。
レジ袋の有料化もいいけど
その前に、どれだけの人が環境問題に関心をもって
生活しているだろうか？

その前に「もったいない」ことが多い日本です。
電気のつけっぱなし、水道のだっぱなしなどなど。
コロナ騒動で働き方も変わりそうです、
あわせて環境問題も考え、無駄をなくしたらいいのに

我が家に届いたマスクは使われず棚の上にあります。
もったいない、もったいない。

父との思い出

あの日は暑かった。
「馬を見に連れて行ってやる」
電車に乗って行った。
馬が一列に並んでかけっこしていた。

帰りに、杤尾にはないしゃれたお店に入った。
「何でも好きなものを食べていいぞ」
私はなんだか恥ずかしかった。
何も言わない私に父は
「うなぎをたべてみるか」という
食べたことがない。
重箱にご飯が入ってウナギがのっていた。
一口食べて
「・・・・・・・。」
後は食べなかった。

家に帰って
母に話したら
困った顔をした。
叔母が教えてくれた
「競馬だよ」

妹が生まれていなかったから
私は5歳くらいだっただろうか？