栃尾を誇りに思えるように

豆撰では時々各地の学校からの希望で、工場見学を受け入れています。
小学生から中学生までと年齢差はあります。
それぞれの年齢にあった
質問に対し、わかりやすくスタッフは説明しています。
はじめて見る油揚げの製造工程に目を丸くして、見入っています。
そして、豆撰の油揚げの材料や流通経路を聞き、さらに驚いています。
食品作りだけでなく、ものつくりには情熱と信念そして一番大切なことは
支えてくれる人がいるからだと思います。
見学にきてくれた、この子供たちも、豆撰を支えてくれるひとりです。
子供たちが大きくなって、栃尾を誇りに思える「栃尾の油揚げ」を作り続けたいものです。

たった一枚の油揚に、それぞれに想いが
このノートはいっぱい書き込まれています。
とても、うれしい気持ちになりました。
後日、紹介させていただきます。