たけの子と栃尾の油揚げの季節

裏山にたけの子が、にょきにょき顔を出しました。朝採りのたけの子はこぬかなど必要ありません。すぐ茹でると、あくがないのです。さあ、今日はたけの子のベストパ－トナ－、栃尾の油揚げとの煮付けです。ビ－ル、お酒のおつまみにもってこいです。

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