まめせんブログ: あじみなと栃尾の油揚げ

2010年11月15日月曜日

あじみ菜の収穫をしました。塩付けにして、冬に、煮菜にして食べます。塩だししたあじみ菜に栃尾の油揚げと打ち豆を加えて煮るのが、我が家の定番です。雪が降って、買い物が出来ない時の栃尾の保存食です。

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shida さんのコメント...: おはようございます。

＜あじみ菜の収穫をしました

・・・これは小松菜に似ていますが呼び方が違うのでしょうかねー

前の記事・・
お母さんご兄弟に会われて嬉しかったのでしょうねー
こう言うのが一番の薬だと聞きますよ。; 2010年11月15日 9:27
れいちゃんさんのコメント...: shidaさん　おはようございます。
小松菜とは違います。小松菜は小松菜で栃尾にもあります。
少しでも母も快方に向かえばと思っています。
ありがとうございます。; 2010年11月15日 9:57
hitoshi さんのコメント...: こんばんは。

＞あじみ菜の収穫をしました
あじみ菜、初見です。
青梗菜かと思いましたが、違うのですね。（＾＾）; 2010年11月15日 22:24
れいちゃんさんのコメント...: hitoshiさん　おはようございます。青梗菜と少しにていますが違います。漬け菜です。; 2010年11月16日 6:42