今朝は、ご近所からいただいた手作りこんにゃくとレンコンの炒め物。欠かせないのが「たかのつめ」です。ぴりっとした辛さが食欲をまします。ちょっと油断していたらレンコンが焦げてしまいました。
油断禁物です。
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自己紹介
- れいちゃん
- 長岡市, 新潟県, Japan
- 栃尾の油揚げ・豆腐の豆撰の店主です。 日々お客様により良い、美味しい大豆製品を提供できるよう努めています。 そんな店主の日々感じたことや思っていることを、皆様に読んでいただけたらと思いブログをはじめました。
4 件のコメント:
こんにちは
＜手作りこんにゃくとレンコンの炒め物。
・・・・こう言うおかず私は大好きです。
この炒め物のなかに油揚げは合わないでしょうかね。
shidaさん いつもありがとうございます。
本当は油揚げ入れたかったのですが。。自宅になかったのです。これも失敗です。
こんばんは。
手づくりこんにゃくは、私もよく戴く事が有ります。ワサビ醤油で戴いたりしますが、何にでも合いそうですし、炒め物にも欠かせない食材なのでしょうね。
miyabiさん おはようございます。
こんにゃくのお刺身もおいしいですよね。日本の食材ですね。胃腸のお掃除もしてくれるとか？
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